¿Por qué el consumo de cerveza es muy alto en los Estados Unidos?

La cerveza es fácil de preparar y menos regulada que otras bebidas alcohólicas y, por lo tanto, es más barata y más accesible para un porcentaje mayor de la población.

Brewing también tiene una rica historia en los EE. UU. Y la fabricación casera se considera un hobby divertido y relativamente saludable. Es similar a la elaboración del vino, pero es más fácil ya que requiere una cantidad menor de materia prima. Debido a las estrictas leyes impositivas sobre el alcohol duro, la destilación legal en el hogar generalmente es hiper-costo prohibitivo con una gran barrera de entrada, si no legalmente imposible. La destilación ilegal en el hogar tiene una especie de estigma con la historia de los moonshiners y la cultura clandestina durante la prohibición.

El aumento en las cervecerías micro y artesanales desde los años 80 también ha cambiado la escena de la cerveza estadounidense. Mejores cervezas ahora están más ampliamente disponibles cuando anteriormente solo existían las cervecerías grandes comercialmente. El lúpulo se desarrolla en climas similares a las uvas, lo que significa que muchos de los AVA predominantes han fomentado el amor por la elaboración de cerveza. El auge de la IPA de la Costa Oeste realmente ha llevado el consumo de cerveza al frente de la moda y a aquellos que serían aficionados al vino, el bourbon y el whisky escocés.

Las diferencias en la cerveza también hacen que sea fácil para cualquiera encontrar la que le gusta. Si bien a muchas personas no les gusta la cerveza en general, cada vez más encuentran apetecibilidad en variedad.

Los cuatro grupos étnicos más grandes y / o fundacionales en el país fueron las culturas de consumo de cerveza: los ingleses, los irlandeses, los alemanes y los holandeses. Los EE. UU. Son una cultura de la cerveza: la cerveza es barata porque, como cultura de la cerveza, se produce una gran cantidad.

No estoy seguro de cuáles son las verdaderas estadísticas, pero lo más probable es que los siguientes factores influyan en el consumo de cerveza en los EE. UU .:

  • Estados Unidos tiene una población relativamente alta que tiene el deseo y los ingresos disponibles suficientes para dedicarse al consumo regular de cerveza.
  • La cerveza sabe bien a los que les gusta 🙂 y puede darse el lujo de comprarla regularmente. Eso es suficiente como un controlador válido para aumentar el consumo, cuando sea posible.
  • En comparación con otras naciones, el precio relativo de la cerveza probablemente se mantenga artificialmente lo suficientemente bajo como para garantizar que un número suficiente de personas susceptibles beben cerveza y respalden a la industria cervecera estadounidense.
  • La cerveza es fácilmente disponible en casi todos los rincones de los EE. UU.
  • Fuertes influencias culturales históricas de los países populares que beben cerveza: Alemania, Reino Unido, otras partes de Europa.
  • Teniendo en cuenta todos los factores anteriores, si la gente no disfruta de sus vidas, la cerveza, como muchas otras “herramientas”, ayuda a las personas a escapar de su situación, por un tiempo si las personas beben lo suficiente.
  • La cerveza embota el dolor para aquellos bajo estrés. Los EE. UU. Probablemente tengan niveles de estrés epidémico; sin embargo, como resultado de los cambios en los pagos médicos, el tratamiento de los problemas relacionados con el estrés no está tan fácilmente disponible ahora como en las generaciones anteriores. Tal vez la cerveza, y otras bebidas igualmente efectivas, o las drogas, o [complete el espacio en blanco], ofrezcan una forma barata de medicamento que ayude a las personas a sobrellevar el problema.

De estos factores, probablemente el bajo precio, ya sea comprado o producido en casa, es el factor principal. Sin embargo, el verdadero conductor podría ser el dolor sordo, o simplemente divertirse más.

El whisky fue una vez dominante debido a los costos de transporte, donde los cultivos de granos eran demasiado caros para enviar, el whisky era un producto mucho más compacto y almacenable y una de las pocas exportaciones factibles del país. Esto lo hizo relativamente barato en los centros urbanos. Applejack (sidra congelada-concentrada) era otro producto crudo, fuerte y barato.

Después de eso vino el transporte ferroviario barato y rápido, la inmigración alemana y la cultura Biergarten, y el movimiento de moderación que estigmatiza el licor fuerte como permitir el consumo excesivo.

En la Rusia postsoviética sucedió algo similar, con la cerveza considerada como la bebida de la moderación y ganando popularidad entre las generaciones más jóvenes.

Un país frío? Estados Unidos definitivamente tiene sus lugares fríos, pero la temperatura promedio está lejos de ser baja y algunas partes del país están siempre calientes. La cerveza es una bebida alcohólica que es barata y se puede tomar fría en grandes cantidades para refrescarse. Muchos estadounidenses se pasan el día sudando y una cerveza fría es mucho más atractiva que un vaso de vino a temperatura ambiente.

Si tuviera que vivir gobernado por el Congreso, me vería obligado a beber también.

Tu suposición no es correcta.

El consumo de cerveza per cápita en los EE. UU. No es tan alto en comparación con los otros países occidentales.

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Lista de países por consumo de cerveza per cápita

Tal vez podríamos atribuirlo a la cultura de fiesta que generalmente rodea el alcohol en los EE. UU., En Europa, en general, es visto como un complemento agradable para la cena y el descanso. En los Estados Unidos, cuando se desata la cerveza, es una fiesta. También tenemos leyes mucho más estrictas que en gran parte del mundo donde no se puede beber hasta los 21 años. Por lo tanto, puede ser una tentación de “comer la fruta prohibida”.