¿Algún país nórdico produce vino u otras bebidas alcohólicas?

Sé que hay algunos lugares que producen vino en Dinamarca, pero es a pequeña escala y probablemente solo unos pocos lugares realmente lo venden.

Hacemos un montón de schnapps / aquavit, como estos clásicos:

Hay más de cien cervecerías en Dinamarca que producen cerveza, las más grandes son Carlsberg, Tuborg, Faxe, Harboe y Ceres, además de muchas más pequeñas, como Ølfabrikken, Indslev, Sveneke Bryghus y muchas más.
Definitivamente hacemos algunas de las mejores cervezas del mundo.
Carlsberg y Tuborg se venden en más de 100 países de todo el mundo y, según mi experiencia, muchas personas en todo el mundo conocen al menos una de esas dos marcas.



Después de escribir esta respuesta, descubrí, gracias al comentario de Bjarke Mønsted sobre esta respuesta, que también hacemos whisky aquí en Dinamarca. Enlace, en danés, sin embargo: Bryghuset Braunstein

Si se refiere al vino elaborado con uvas, la respuesta es “muy poco”, ya que el clima no es lo suficientemente cálido para que la mayoría de las variedades de uva maduren lo suficiente. Sin embargo, se producen cantidades considerables de vinos de frutas y bayas de calidad variable. En Finlandia, incluso el vino espumoso decente a mitad de camino está hecho de grosellas blancas y grosellas espinosas.

En cuanto a otras bebidas alcohólicas, se está produciendo una gama completa, con la excepción de los brandies a base de uva. Las más conocidas son las cervezas, los vodkas (Finlandia, Absolut), los akvavits y los licores de bayas.

Sí. Cerveza, vodka, schnapps, sidras, akvavit y vino. La marca sueca de vodka Absolut es ampliamente conocida como las cervezas Tuborg y Carlsberg de Dinamarca.

También vendrán algunas cervecerías de Mead.
Como Mjødgård y Mjød Laden

Aunque es muy poco, incluso se produce vino en Dinamarca y Suecia:
Nära Stockholm med prisbelönta viner och restaurang
es uno y el único profesional que conozco de los productores suecos de vino.

Además de la respuesta de Simons, en realidad hay un productor de whisky decente en Dinamarca:
Bryghuset Braunstein
(Lo siento, no parecen tener una sección en inglés)

En cuanto al vino, no he visto mucho. Pero sí producen una buena cantidad de cerveza, sidra y licores.