Un posible origen es la casa de té Chun Shui Tang en Taichung donde la Sra. Lin Hsiu Hui (gerente de desarrollo de productos) vertió bolas de tapioca en el té durante una reunión en 1988. Un origen alternativo es la casa de té Hanlin en Tainan propiedad de Tu Tsong-he. Él hizo té con tapioca blanca tradicional, que tiene la apariencia de perlas, que supuestamente resulta en el llamado “té de perlas”. (fuente: wikipedia)
Taipei: ¿Cuál es la historia del té de leche de boba?
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Boba o perla se usó en muchos desiertos tradicionales en Taiwan durante décadas. El té de leche de boba fue creado por algunas teterías cerca del campus universitario en Taichung en la década de 1980.
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