Depende. En Nueva York, es una corteza delgada. En Chicago, puede ser una pizza de plato hondo. En Nápoles, puede ser una pizza Margherita. En New Haven, es una apizza. En Pizza Hut, es una pizza pan.
La autenticidad es un concepto vago en la comida.
¿Qué está mal con el término “auténtico” para describir la comida?
¿Qué es una auténtica pizza?
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