¿Qué tipo de guarniciones van bien con los rollitos de repollo relleno?

El tipo tradicional alemán (bastante grande, relleno con un sabroso relleno de puerco molido y estofado) se sirve tradicionalmente con una abundante salsa y papas hervidas. Papas trituradas o asadas son aceptables en una pizca.

Imagen de a.fiedler a través de Wikipedia, con licencia de CC BY-SA 2.0

Dependiendo de lo que hayas rellenado un poco. Mi primer pensamiento sin querer ser elaborado. Me gustaría tostar patatas nuevas hasta que la piel esté crujiente. Entonces se parecen a algunas mini patatas de chaqueta. Cuando estén casi listos, haga una mantequilla de ajo y romero y revuelva las papas y déles otros cinco minutos. Algunas zanahorias y chirivías asadas con miel, cocinadas con algunas semillas de alcaravea o hinojo, y un buen jus rico para terminar, creo. Esto iría muy bien si lo rellena con carne picada de pollo o picada de cualquier tipo de carne roja

El puré de patatas sabe delicioso con repollo y carne molida. Si tienes la suerte de tener tomates frescos disponibles, un par de rodajas de tomate rojo y maduro complementarán la comida.

Pepinos y cebollas en rodajas finas en crema agria
Tomate fresco, aceitunas verdes y negras, y perlas de mozzarella en un aderezo de vinagreta ligera
Pan recién horneado – centeno o baguettes tal vez – con mantequilla dulce

¡Yum!

Lo siento, hay muchas respuestas excelentes aquí. Mi favorito es el puré de papas con un montón de mantequilla y crema batida. Mientras destruyo la gramática, agregaré tocino, cebollas verdes, crema agria de ajo, más mantequilla, pimienta negra, crema agria, pimienta negra, ¿extraño la pimienta negra o algo más?

En mi humilde opinión, Stuffed Cabbage es una guarnición. Pero, siempre puedes servirlo con arroz o pasta. La salsa va bien con cualquiera de los dos. Lo he tenido frío con ensalada de papa también.

Normalmente los sirvo con zanahorias cocidas y fideos de huevo con mantequilla o un buen pan crujiente como una ciabatta