¿Cuáles son algunos platos buenos para servir con brochetas?

Serviría panes del Medio Oriente o una ensalada de cereales con kebabs.

Panes:
1. Pan de Zaatar – unte un pan plano con aceite de oliva, espolvorea sobre zaatar y hornea por 2 minutos.
2. Kulcha relleno: tome la masa básica de pan y añada albaricoques secos, nueces y queso. Rollo y hornear en el horno
3. Parantha: una capa de masa de harina y agua sobre sí misma varias veces untando aceite en el medio, luego estirar. Repita cinco veces, luego cocine en la sartén hasta que estén crujientes.
4. Flatbread listo, pan de pita, pan de sangak, etc.

Ensaladas
1. granos: arroz salvaje, arroz basmati, bulgur, cuscús, maamoul, quinoa, freekeh, farro, cebada, orzo
2. verduras: calabacín, berenjena, pimiento, espárragos, cebollas, pepino, calabaza, maíz dulce, guisantes, frijoles negros, frijoles cannelini, tomate, habas
3. añadir ons- pistachos, piñones, almendras, nueces, arándanos, bérberos, pasas, mango, granada, piña, queso feta, stilton, cotija, queso de cabra
4. sabores: menta, cilantro, perejil, azafrán, comino, pimentón, baharat, harissa

Salsas:
Cualquier combinación de lo siguiente: yogur, crema agria, mayonesa, suero de leche, eneldo, menta, chiles, cilantro, aguacate, tahini, ajo, vino de jerez, jugo de limón, aceite de oliva

Depende de los kebabs, cuando los hago a la parrilla, los hago con carne, pimientos, cebolla y repito

Guarnición: obtener hongos

busca botones que funcionen mejor.

Toma una toalla húmeda y límpialas

Ponlos en una sartén con mantequilla y salsa de carne

Yo uso salsa Lee y Perands Worcestershire

A1 funciona bien en un apuro

Ligeramente salteado en la estufa

Para simplificar, ponlas y la salsa sobre un arroz con mantequilla y esponjoso.

Si quieres un puré de patatas más pesado está bien, pero para mantenerlo liviano, hago arroz sazonado.

¿Quieres ir elegante?

puede hacer un resoto de caldo de carne con arroz arborio agregarle los hongos.

es delicioso. Disfrutar

Puede servir raitas, salds y dips con Kebabs.
Para raitas, puedes ir con raita de pepino, raita de tomate y pepino, raita de cebolla o raita de piña. Para hacer raitas tome cuajada y las verduras / frutas picadas y páselos bien. Agregue un poco de sal si lo desea.

Para salsas puede usar una salsa picante de cilantro y menta.

Receta: http://www.vegrecipesofindia.com

Es una buena idea servir ensaladas con kebabs. Trae un equilibrio en el gusto que siento. Una ensalada de tipo kimchi con rodajas finas de repollo, cebolla, zanahorias, remolachas, pepinos marinados en jugo de limón y sal van bastante bien con el sabor carnoso de los kebabs.

Conviértalo en un kabob-fest y sirva brochetas separadas de champiñones y verduras a la parrilla. Como recomienda Amrita Mukherjee, las ensaladas son un acompañamiento refrescante y refrescante para servir con brochetas, así que haga los pinchos de vegetales con elementos menos comunes como corazones de alcachofa en salmuera, los hongos antes mencionados, calabacín, cebollas perladas, etc.

Una ensalada griega horiatiki clásica funcionará bien con la carne a la parrilla.

Arroz, qué tipo de kabob determina el tipo de arroz.

Persa, turco, … un arroz con azafrán con tal vez canela, comino, cardamomo, pasas de Corinto, nueces (pistachos de almendras) o sal de azafrán, pimienta y mantequilla, todo con arroz basmati si lo tiene. Fresca ensalada fresca, salsas, panes planos.

Arroz asiático, liso y de grano corto con tal vez algo del adobo sobrado a fuego lento (para que sea seguro comerlo a causa de los jugos de carne cruda) con un poco de almidón de maíz si se agita en frío para espesar (probar y corregir el condimento).

Arroz griego, ajo-limón (tal vez azafrán). Baba ganoush, hummus, salsas, queso feta, ensalada, pita, rollos de repollo.

Mexicano-sudamericano, arroz cilantro-lima o arroz mexicano. Ensalada Jicama, ensalada de aguacate, salsa, chimmichurri, tortilla, pan.

Como el término kabob se usa libremente, di algunas opciones. Lo principal es mantenerlo simple con arroz y pan / pan plano. Haga demasiado, ya que puede quitarle la diversión a la comida en un palo y aumentar el estrés entretenido que mata la diversión.

Todos usan diferentes arroces, no te preocupes, utiliza lo que tienes, el sabor más importante y los sabores correctos. El secreto para el arroz es la cantidad correcta de sal. Para lograrlo, cuando comienza a hervir a fuego lento la sal hasta que el agua sabe a agua de mar. Un poco más salado que la sopa, ya que el arroz absorberá el líquido para equilibrarlo, agregar sal al final simplemente no funciona bien. Si está agregando lingotes, agregue primero ya que es salado y termine con más sal si es necesario.

Dependiendo de lo que pones en tu pincho, me gustan los pimientos asados ​​y algún tipo de pilaf. Para pilaf, me gusta cocinar el arroz con un par de cubos de lingotes de pollo y luego agregar algunas cebollas doradas, guisantes, zanahorias, ajo, ser creativo.

ensaladas (varias), papas fritas, cuñas picantes, cuñas de batata, salsas, hummus, tzatziki, ketchup, arroz, cuscús, arroz vegetal, cualquier cosa que pones en un mezze mezclado