¿Cómo debo comer tomates?

¡El mejor poema de comida!

Oda a los tomates por Pablo Neruda

La calle
lleno de tomates,
mediodía,
verano,
la luz es
reducido a la mitad
me gusta
un
tomate,
su jugo
carreras
a traves de las calles.
En diciembre,
sin disminución,
el tomate
invade
La cocina,
entra a la hora del almuerzo,
toma
su facilidad
en encimeras,
entre gafas,
platos de mantequilla,
salares azules.
Es cobertizo
su propia luz,
majestad benigna
Desafortunadamente, debemos
matarlo:
el cuchillo
sumideros
en carne viva,
rojo
vísceras
un lugar fresco
sol,
profundo,
inagotable,
rellena las ensaladas
de Chile,
felizmente, está casado
a la cebolla clara,
y para celebrar la unión
nosotros
verter
petróleo,
esencial
hijo de la aceituna,
en sus hemisferios a la mitad,
pimienta
agrega
su fragancia,
sal, su magnetismo;
es la boda
del día,
perejil
polipastos
su bandera,
papas
burbuja vigorosamente,
el aroma
de la carne asada
golpes
en la puerta,
¡es la hora!
¡venga!
y en
la mesa, en el punto medio
de verano,
el tomate,
estrella de la tierra, recurrente
y fértil
estrella,
muestra
sus convoluciones,
sus canales,
su notable amplitud
y abundancia
no pozo,
sin cáscara,
sin hojas ni espinas,
el tomate ofrece
su regalo
de color ardiente
y completa frialdad.

Bueno, mejor poema de comida con la posible excepción de esto:

Wordnik

Los tomates se pueden comer crudos o cocidos y se pueden cocinar de innumerables maneras. Deberías comerlos de la forma que quieras. Sin embargo, si usted es un hombre, hay algunas pruebas que sugieren que comer tomates cocidos, especialmente sin latas o en forma de ketchup, puede prevenir el cáncer de próstata y otras afecciones de la glándula.

Eso depende de cómo quieras comer tomates. ¿Te gustan crudos? Se pueden comer como una manzana o cortar en dados en varios tipos de ensaladas. Haz salsa o pico de gallo. Puedes cocinarlos en salsas, chili, guisos, sopas, etc. Realmente no creo que haya una manera incorrecta de comer un tomate.

Pruebe una ensalada caprese. Corta algunos tomates muy frescos en rodajas de alrededor de media pulgada de grosor. La parte superior de las rebanadas con queso mozzarella en rodajas finas. Además de eso, espolvorea generosamente un poco de albahaca fresca rallada. Cubra con aceite de oliva, sal y pimienta, y sirva.