¿Por qué la sandía es considerada como algo negro en los Estados Unidos? En Europa los comemos todos los veranos.

La idea de que los negros coman sandía es un estereotipo desactualizado que ya nadie cree. Al menos, nadie que haya encontrado en mis más de sesenta años en esta tierra. Todo el mundo come sandía en el verano, porque está llena de agua y es muy refrescante. Tiene esas pequeñas semillas que puedes escupir a tus hermanos y primos, o tener concursos para ver quién puede escupirlos más lejos. Cuando crezcas lo suficiente, puedes hacer un hoyo en el melón, ponerle una botella de ginebra o vodka durante la noche, y luego comerlo en una fiesta. Y luego, cuando hayas comido todo menos la cáscara, puedes hacer encurtidos de sandía. ¿Quién no ama un buen pepinillo de sandía?

Receta de encurtidos de sandía Rally de Alton Brown

Hay una extraña dicotomía, en realidad, entre el consumo real de sandía y lo que algunas personas hablan sobre el consumo de sandía en los Estados Unidos.

En primer lugar, no puede ingresar a ningún mercado de alimentos en los EE. UU. Durante los meses de verano y no encontrar sandía. Lo amamos. Comemos mucho

Es tradicional en las barbacoas del patio trasero, las celebraciones del 4 de julio y las festividades del Día del Trabajo.

Todo esto sin respeto a la raza.

Es cierto que la sandía se asoció como alimento para la gente pobre al mismo tiempo, y particularmente con la gente pobre negra del sur. En la práctica real, sin embargo, simplemente ya no es el caso.

Pero el meme ha persistido. Todavía escucharás a la gente descifrando chistes crudos sobre la gente negra y la sandía.

Los chistes son malvados como regla y expresiones de racismo. No sé si alguna vez escuché una que era neutral en su intento.

Lo que es extraño es la desconexión entre las bromas mezquinas y la práctica real de comer sandía.

En la práctica real, no es una cosa negra. Es bastante universal, como en Europa.

Como otros han señalado: negros, blancos y personas de diversa etnia en los Estados Unidos disfrutan de la sandía en ocasiones. Hasta hace unos diez años ni siquiera me había dado cuenta de que “los negros aman la sandía” era una metáfora, simplemente pensaba que a todos les encantaba lo mismo.

En un foro diferente, mencioné mi desconcierto con el estereotipo de hace unos años y alguien señaló un artículo en The Atlantic que da una idea sobre el tema:

Cómo las sandías se convirtieron en un trope racista

La sandía también es un “alimento para todos” en los Estados Unidos. He vivido en casi todas las regiones de los 48 más bajos e incluso trabajé en un supermercado durante varios años: la sandía es una comida de verano estadounidense por excelencia, parte de los picnics, barbacoas, pasar el rato en la playa, etc. Todos los de todas las razas y la clase lo compra, y no es una comida étnica en absoluto. No creo que la mayoría de las personas piensen que están comiendo “comida negra” cuando comen sandía más de lo que creen que están comiendo comida alemana cuando tienen perros calientes o tarta de manzana.

En los Estados Unidos, sin embargo, había estereotipos racistas que se remontaban a la esclavitud de que los afroamericanos eran ingenuos y no les importaban las cosas materiales; si le dieras a tus esclavos algo de comida y una palabra amable, podrías mantenerlos felices, etc. Cuando la cultura de masas como la música grabada y las primeras películas comenzaron a representar a los negros, la sandía se incluía comúnmente como una especie de taquigrafía de este estereotipo falso y racista del negros sencillos y despreocupados del sur. En algún momento del camino, el estereotipo se transformó en el hecho de que los negros tenían un amor excepcional a la sandía. Así que no es tanto que comer sandía sea una “cosa negra”, es que los negros supuestamente amaban la sandía incluso más que los demás, aunque las estadísticas no lo corroboran.

Es justo después de la emancipación de los esclavos afroamericanos en el sur. La comunidad afroamericana creció, los cosechó y los vendió, y se convirtieron en una especie de símbolo de la libertad negra. Este es el resultado:

“Los blancos sureños, amenazados por la libertad recién descubierta de los negros, respondieron haciendo de la fruta un símbolo de la suciedad, pereza, puerilidad y presencia pública indeseada de los negros”.
Cómo las sandías se convirtieron en un trope racista – El Atlántico

La otra razón por la cual es una cosa negra es lo mismo que por qué es algo blanco o algo asiático o algo parecido, porque la sandía es deliciosa.

En realidad es una broma común; “¿Por qué diablos hacemos estereotipo de sandía y kool-aid para las personas negras? ¿A quién no le gusta la sandía y la kool-aid?

La sandía es, como usted ha dicho para Europa, también muy común en Estados Unidos, para todos los estadounidenses; el sabor de sandía es un sabor común para muchas cosas diferentes también. Imagino que el estereotipo vino porque la sandía era algo muy importante en el sur de Estados Unidos, donde también había una gran cantidad de esclavos en la década de 1800, así que cuando las personas comenzaron a moverse por el país desde entonces, trajeron mucha cultura. , incluida la sandía

Sin embargo, sigue siendo un estereotipo, y se mantiene fiel a un punto. Si tienes un picnic y viene una persona negra, hay una buena probabilidad de que traigan sandía. Tuvimos uno cuando estaba en el entrenamiento, y teníamos un solo tipo negro viniendo. Se presentó temprano y descubrió que nadie traía sandía … Eso sí, este era el hombre negro menos estereotípico que alguna vez conociste (diablos, se presentó al picnic en un sweatervest) … y terminó corriendo hacia una tienda para ir a buscar una sandía.

Casi todos en el sur comen sandía, y casi todos en el sur adoran el pollo frito, la gente pobre de todas las razas del sur comía chitlins porque esa parte del cerdo era prácticamente gratis. Los estereotipos los tienen como alimentos negros, pero los estereotipos surgieron después de que las personas negras se mudaron al norte en los días posteriores a la guerra civil. Los blancos del norte pensaban que ciertos alimentos eran comidos principalmente por los negros porque no conocían a los sureños blancos pobres.

En primer lugar, eso también es cierto en América. La sandía es omnipresente en los estados, y puedes encontrarla en la mayoría de las tiendas de comestibles.

El problema es que Watermelon también tiene una cierta … historia

Mucho estereotipo racista vino de los viejos, “Minstrel shows” aquí en los Estados Unidos … básicamente, entretenimiento donde las personas negras eran hechas para parecer bufones, intelectualmente inferiores, perezosas y consentidas. Se hicieron populares, y desarrollaron tropos comunes, abreviaciones visuales para ayudar al espectador a entender el punto que están haciendo. Ya sabes cómo, en una película, si alguien fuma un cigarro, toma comida de alguien y la come, o se coloca en una determinada postura, sabes que son geniales y rudos, incluso si esas cosas en realidad no tienen nada que ver con ¿ser genial? Bueno, comer sandía era lo mismo, pero comunicar que una persona era una persona perezosa, furtiva y nada negra. Obviamente, esto es horrible, pero hace que sea conveniente para los racistas expresar el racismo con facilidad. Si quieres un ejemplo más moderno, piensa en Memes. De hecho, siguiendo la definición original de Dawkins, estos tropos eran literalmente memes.

Hasta el día de hoy, aunque casi todo el mundo reconoce que la sandía es deliciosa y se come en masa, el tropo era un lugar tan común que algunas personas todavía lo usan de manera reflexiva para ser racista. No tiene nada que ver con la sandía, es un deseo de invocar un tropo racista común sin ninguna otra razón que ser racista por el propio motivo del racismo. O para ser, “Edgy” y “Not PC”.

En resumen, la sandía no es una “cosa negra”. Pero, “Los negros comen sandía” ES una “cosa racista”, que está totalmente separada de la idea de que a todos les gusta la sandía porque es deliciosa.

La razón por la que se considera una cosa negra aquí en los EE. UU. Porque es verdad. La sandía es uno de los muchos alimentos que preferimos. La historia que me contaron mis mayores fue que trabajar como aparceros recolectando algodón fue un trabajo duro. La sandía es una fruta acuosa y sirve para hidratar el cuerpo. La sandía era barata y fácil de cultivar en el clima del sur. Aquí hay un poco de conocimiento extra. El pollo frito se comía durante los descansos recogiendo algodón. Los aparceros descubrieron que cuando se fríe la piel del pollo, las moscas no molestarían la comida. La corteza protegió la carne. Estos alimentos simplemente no comenzaron durante la Reconstrucción o el Antebellum. Estos son los alimentos que los esclavos cocinaron para sus amos. Por lo tanto, es muy popular en el sur. Algunos lo llaman Soul Food o Southern cuisine. El único problema con la asociación de algunos alimentos con los afroamericanos es que se convirtieron en un estereotipo desagradable. Los estereotipos comienzan como verdades en su mayoría, pero se usan de una manera degradante.

Lo que está preguntando es un estereotipo sobre estadounidenses y afroamericanos. En todo caso, en los EE. UU. (Y más probablemente en la mayor parte del mundo) se considera un alimento de verano porque es cuando está en temporada y tiene un contenido de humedad refrescante. No es que impida que los ciudadanos estadounidenses de todas las edades y razas lo coman durante todo el año.

A través de los EE. UU., Mucha es solo la región. A muchas personas les ENCANTA la sandía, pero ven a los estados y ve quién la está comiendo en el sur y entiendes esa idea.
Pero en realidad se trata solo de productos baratos que pueden alimentar a una gran familia y son ideales para reuniones familiares y reuniones de la iglesia.
Y hay mucha gente negra aquí en el sur, y muchos negros tienen familias numerosas, tienen muchas reuniones familiares y tantas reuniones de la iglesia.
Trabajo con una dama, blanca, que lo ama tanto que guarda un cuenco junto a su cama cuando está durmiendo.
Es como cuántas personas hablan de Mardi Gras, pero vivo a solo 4 horas de Nueva Orleans. Y es simplemente una tradición simple: Mardi Gras cake, Fat Tuesday, Ash Wednesday seguido de Lint. Entonces, hay muchos tragos, comida, pastel y pescado todos los viernes.
Y al visitar Bourbon Street, es una multitud de Mardi Gras todas las noches. Todas las noches la calle está cerrada por el tráfico. No hay gran estruendo para nosotros.
No lo vemos como una “cosa negra”, lo vemos como una “cosa del sur”.

Decir que los afroamericanos les gusta la sandía (o el pollo frito) es como decir que a los judíos les gustan los bagels. Casi siempre es cierto, pero es cierto para cualquier persona.

Recuerdo un domingo hace cerca de 50 años, mi papá me trajo a KFC para el almuerzo del domingo. Había varios clientes afroamericanos allí (aunque ese término no se utilizaría durante otros 10 años más o menos) y mi padre, a quien siempre le gustaba explicar las cosas, me dijo en voz baja que a los negros les gustaba el pollo frito. Recuerdo haber pensado en ese momento, bueno, yo también, y por qué no deberían.

No es una cosa negra. Es una cosa del sur. Fuimos criados en sandía. Parece que hay más gente negra viviendo en el sur. No tiene nada que ver con la raza. A los blancos les gusta la sandía tanto como a los negros. No tiene nada que ver con el color de la piel. Al igual que muchas otras cosas no tienen nada que ver con el color de nuestra piel. No hay nada como una buena sandía dulce fría en un día caluroso.

No es. Las sandías son populares en Michigan, donde vivo en el verano, sin importar el origen étnico de los habitantes de Michigan *. No me sorprendería que las sandías sean populares en todo Estados Unidos.

* ¿Ves ese “ganso” en Michigan? Michigander fue un insulto presumiblemente inventado y definitivamente usado por Abraham Lincoln. Sí, todavía a veces nos llamamos Michiganders.

No tengo ninguna fuente así que siéntase libre de comprobar los hechos o tomar mi palabra con un grano de sal.

Pero una vez, cuando Minstrelsy era comedia popular, había un acto particular que era popular, donde un dúo cómico de actores de la cara negra tramaba y espectacularmente no conseguía lo que ellos consideraban comida “de lujo”, como pollo frito y sandía. . Piensa similar al oso Yogi.

El otro gran estereotipo de la época fue su incapacidad para resistir los dados de juego (gracias a Dios que se ha ido de nuestra conciencia). Una vez estuve en un festival de cine de animación que tuvo un evento para presentar estas películas largas, conocidas como The Censored Eleven, como Coal. Enanos negros y de sebben, que tenían los 3 estereotipos.

Finalmente, la razón del origen se olvidó por mucho tiempo (considérese cuánto de esa era está enterrado, por ejemplo, qué tan inaccesible es para el público de hoy, o revisada, como la animación redibujada y redefinida), pero el meme del estereotipo siguió vivo.

Nunca antes había escuchado que la sandía sea “algo negro”. Casi todos aman la sandía. Especialmente niños, y especialmente en el verano.

Porque cuando los esclavos negros fueron liberados en el sur no tenían fuentes de ingresos, por lo que recurrieron a la agricultura. La sandía era hidratante y tenía un sabor dulce, también era bueno para crecer a una temperatura cálida en los Estados Unidos, por lo que muchos esclavos liberados comenzaron a cultivar sandías y venderlas como medio de ingresos. Por supuesto, esto pronto se convirtió en una broma para la gente e hicieron un estereotipo de que los negros siempre comen sandías.

En mi parte de Europa, no conozco a nadie que coma sandía, así que definitivamente no es una cosa “europea”. Las personas donde vivo salen en pleno invierno sin abrigo ni jersey, incluso si está muy por debajo del punto de congelación, beben mucho durante muchas horas y luego se van a casa (o a otra casa de alguien más), sé con certeza que no todos en Europa hacen esto. No hay una sola cosa que todos los europeos hagan, solo porque puedan hacer algo en donde vivas, no significa que suceda en todas partes.

Aquí hay un excelente artículo sobre el tema: https://www.theatlantic.com/nati …