Cervezas internacionales que no tendría nostalgia. Si hablamos de los 70 y los 80, la mayoría de estas cervezas habrían llegado a América después de varias semanas en un contenedor caliente, luego se instalaron en un almacén, luego se instalaron en varios almacenes de distribución durante varios meses, antes de pasar finalmente a un estante de la tienda bajo luces fluorescentes. No es propicio para el buen gusto.
Las cervezas que me gustaría volver a ver serían las marcas estadounidenses que ayudaron a comenzar la revolución actual de la cerveza artesanal:
Nueva Albion Ale (1976 – 1982)
El nuevo Albion Ale era una cerveza pálida, no una cerveza sin sabor, y una de las primeras en usar esos lúpulos Cascade de olor fuerte. Jack McAuliffe produjo la cerveza en lo que esencialmente era un establo modificado usando equipo improvisado; la primera cervecería nueva en América desde la Prohibición. Aunque su gusto es bastante manso para los estándares de hoy, hizo pensar a muchas otras personas, hey, yo también podría abrir una cervecería. Sam Adams arrendó el nombre para volver a crear la receta para una amplia distribución en 2013. La hija de McAuliffe ahora controla la marca y ha estado trabajando para ponerla en producción, según lo informado por el sitio web de New Albion Brewing.
Pete’s Wicked Ale (1986 – 2011)
¿Qué puede decirme nadie sobre la cervecería, Hassall & co limited de Stratford, Inglaterra?
¿Cuáles son las tendencias más recientes en la producción y fabricación de cervezas?
¿Cuáles son algunas cervezas para las personas que no les gusta la cerveza?
No bebo alcohol, ¿debería comenzar a beber en pequeñas cantidades por los beneficios para la salud?
Pete Slosberg fue otro cervecero casero que decidió ingresar al negocio. Lo hizo al configurar la marca y sus recetas, y luego hacer que el contrato se elaborara en un sitio existente, primero una planta de Stroh en Carolina del Norte, y luego Matt en Utica Nueva York. Este fue el mismo método practicado por Jim Koch con Sam Adams con mucho mayor éxito. Pete’s Wicked era una versión estadounidense de una cerveza marrón, en un momento en que solo Newcastle estaba haciendo cervezas Brown en Inglaterra. Pete vendió su interés en la compañía a principios de los 2000 e intentó entrar en el negocio del chocolate gourmet. La marca de Pete nunca trató de entrar en la locura del hople americano Pale Ales, y se retiró en 2011.
Celis White (1992 – 2012)
Pierre Celis revivió el estilo witbier belga cuando fundó Hoegaarden en 1966, en el establo de su padre. Después de que un incendio lo llevó a vender a Interbrew (ahora AnnheuserBuschInBev), Pierre se mudó a Austin, Texas para comenzar otra fábrica de cerveza en 1992. Las cervezas de Celia fueron una de las primeras cervezas de estilo belga producidas en Estados Unidos.
En 2000, Celis tuvo que volver a vender, esta vez a Miller, lo que permitió que la marca quedara marginada. Michigan Brewing adquirió la marca en 2002 y la mantiene junto con el Grand Cru y una Raspberry Ale hasta su bancarrota en 2012. Celis murió en 2011, aunque su familia todavía usa el nombre. Un Celis White se elabora actualmente en Bélgica, pero se llama Wit de Ertveld, ya que todavía hay una esperanza de que la propiedad estadounidense del nombre de Celis vuelva a aparecer en las botellas en el futuro.
