En primer lugar, el contenido alcohólico generalmente se da en porcentaje en volumen; esta es una medida bastante simple: te dice cuánto alcohol puro hay en un volumen del producto. Por ejemplo, 10% ABV (también escrito 10% vol. Y 10 ° et cetera) significa que hay 10 unidades volumétricas de etanol puro en 100 unidades iguales de la bebida en cuestión. El estándar estadounidense de “x-proof” es exactamente el doble (por ejemplo, 10% de ABV equivale exactamente a 20 pruebas).
(NB: Esto no es lo mismo que afirmar que hay un total de exactamente 90 unidades volumétricas de todos los otros ingredientes de la bebida en cuestión, hay algunas razones para esto, pero tenga esto en cuenta en todo momento, porque es un poco contraintuitivo al principio).
Los valores típicos son los siguientes:
Whisky: 40%
Cerveza: en cualquier lugar entre el 3% y el 6% para la mayoría de las cervezas, pero puede variar mucho más y fabricarse industrialmente con incluso menos alcohol a través de la ósmosis inversa.
Vino: entre 11% y 13% para la mayoría de los vinos; puede oscilar entre 9% a 15% o 16% de forma natural, y algunos vinos les han agregado alcohol, porque como producto tienen un carácter completamente diferente (todos estos vinos son dulces y de todos modos muy aromáticos o aromatizados con hierbas).
El efecto de beberlos varía significativamente debido a estos factores:
- Cantidad y tasa de consumo: mientras más bebas y más rápido, más alcohol tiene que manejar tu cuerpo, por lo tanto, más intoxicado obtienes.
- Contenido alcohólico: contrario a la creencia común, mientras que una cantidad específica de alcohol tiene el mismo efecto general en su cuerpo, independientemente de otros detalles, siempre que sean iguales, el hecho de que una bebida difiera de otra puede afectar su intoxicación. En pocas palabras, las bebidas que tienen mucha agua (por lo tanto, menor contenido alcohólico) no pueden intoxicarte como bebidas más fuertes (asumiendo cantidades iguales de etanol puro), porque la cantidad de agua consumida contribuye positivamente a minimizar la intoxicación. Existe una cantidad de otros factores similares.
Entonces, la respuesta a tu pregunta sería esta:
- Si bebes la misma cantidad de etanol al mismo ritmo, entonces la bebida más fuerte te emborrachará.
- Si bebes el mismo volumen de bebidas al mismo ritmo, entonces la bebida más fuerte te emborrachará.
- Lo borracho que obtenga puede variar mucho si no bebe todas las bebidas al mismo ritmo (la mayoría de las personas toma bebidas fuertes bastante despacio, después de todo, y no tanto en términos de volumen total).
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