Resumiendo mi publicación aquí en Quora, las cafeterías más históricas del mundo, el título de la cafetería más antigua del mundo sigue siendo polémico. ¿Estamos hablando todavía de comercio, de comercio continuo en el mismo lugar o en el primer restaurante que vende café o en la cafetería más antigua de la historia? Los dos siguientes reclaman el premio “más antiguo” basado en los establecimientos que venden café y aún comercian desde el mismo lugar. ¡Elige tu opción!
Para el restaurante más antiguo que vende café y sigue comerciando, pero cerró sus puertas brevemente a finales de 1800, el premio se destinaría al Café Le Procope. ubicado justo en el corazón del famoso Quartier Latin en París. Fue inaugurado en 1686 por el siciliano Francesco Procopio dei Coltelli, un antiguo vendedor de limonadas, en la calle conocida entonces como rue des Fossés-Saint-Germain-des-Prés. Hoy la cafetería se encuentra en la ahora llamada rue de l’Ancienne Comédie. 
Caffe Florian que todavía está operando en la Piazza San Marco, a la sombra del Campanile de Venecia, es otro de los contendientes que se basa en el estado genuino de su cafetería. Fue inaugurado por Floriano Francesconi el 29 de diciembre de 1720 bajo los soportales de la Procurative Nuove con el nombre de “Venezia Trionfante” (“Venecia triunfante”), pero luego fue rebautizado en honor a su fundador Floriano Francesconi. Es uno de los principales candidatos para la casa de café más larga del mundo con sus 287 años de servicio de café a sus clientes venecianos, italianos e internacionales y ocupa su lugar entre los principales símbolos de la ciudad. 
