Nosotros no. Yo uso el té Ripple CPC Leaf, que es bastante delicioso. Incluso voy a la fábrica de Kannan Devan en mattupetty para obtener material de calidad de exportación. Pero la mayoría de los hogares sí almacena té en polvo. Las razones son:
- Disponibilidad: El té de polvo está disponible en cada tienda kirana en Kerala. Tienes tantas marcas que ofrecen lo que realmente no puedes elegir.
- Fuerza: solo requiere una pequeña cantidad de té en polvo para hacer té fuerte. Los malayalis prefieren la leche y el azúcar con el té, lo que hace que la hoja sea una opción inviable con respecto a la fuerza.
- Color: Tenemos la noción equivocada de que solo el té marrón intenso es fuerte. Lamentablemente, las empresas aprovechan nuestro prejuicio de color. Mezclan el color en el té para hacer que el té parezca más fuerte. Esto se hace fácilmente en té con polvo, pero es difícil de hacer en el té de hojas.
- Precio: el té con polvo es la opción más barata. El té de hoja de buena calidad tiene un precio. Como malayalis como un buen número de indios se ejecuta con un presupuesto se convierte en la opción predeterminada.
- Practica: “Mis padres beben té con polvo, he estado bebiendo té con polvo desde la infancia y mis hijos también beben té con polvo”. Eso siempre está ahí. Personalmente cambié a la hoja solo debido a la feliz coincidencia de que mi madre se volvió intolerante a la lactosa y cambiamos al té negro y poco a poco al té negro sin azúcar, lo que nos llevó a la dolorosa comprensión de que el té con polvo sabía a mierda. La hoja es el cielo.
Malayalis son criaturas de hábito. Hacemos cosas como hacemos cosas. El cambio es posible, pero la actitud general es no arreglar las cosas que no están rotas. Y una taza de té con tres rosas no es tan horrible tampoco, fíjate.
