¿El mercado de las frutas está listo para la interrupción?

Buen juego de palabras Creo que hay todo tipo de valor agregado en productos secundarios de frutas como bebidas y otros productos para la salud.
http://www.cuboidcapital.com/par…

Algunos podrían decir que está demasiado maduro. Uno debe plantar la semilla de la innovación hoy, y el fruto de este trabajo será el 99% de jugo, no del concentrado.