Definitivamente … vierta un poco de agua hirviendo en la prensa francesa, y vierta. Esto ayuda a mantener caliente la prensa francesa. Ahora ponga de 1 a 1 1/2 cucharadita de café en polvo en la cafetera. Agregue agua hirviendo y revuelva con una cuchara para agitarlo un poco. Espere unos 3 minutos y presione el émbolo.
Tome leche caliente: aproximadamente 3/4 de su taza de café, agregue azúcar y vierta el café sobre ella. Disfrutar.
¿Podemos hacer café de filtro del sur de la India desde una máquina de café de prensa francesa?
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Bueno, soy un maestro de café certificado en Starbucks y había probado tantos cafés diferentes y métodos de elaboración de diferentes orígenes de café.
El café de filtro es uno de mis cafés favoritos, especialmente de coorg y Karnataka … Tradicionalmente puedes preparar un filtro de café en una prensa francesa … Para la prensa francesa necesitas agregar café molido … Idealmente, 7 gms por cada 180 ml de agua pre ebullición.
Técnicamente, el filtro de café es diferente de la prensa francesa. El café filtrado es mucho más limpio (muy pocos o ningún residuo de café) … Le sugiero que use el método de vertido por goteo que es muy similar al café de filtro tradicional del sur de la India. La proporción debe ser 30 gms de café recién molido para una taza de 360 ml.
Después de preparar el café, puede agregarle leche entera caliente en proporción 50:50 …
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