¿Cómo determinan los granjeros si incubar y criar un pollo versus venderlo como un huevo?

Los granjeros incuban huevos cuando quieren más pollos.

La mayoría de los huevos industriales no están fertilizados y no pueden eclosionar.
Pollos: ¿Necesitas un gallo para que tus gallinas produzcan huevos?

Si quiero más pollos, puedo dejar los huevos para las gallinas o incubarlos.
Pero tengo 16 gallinas, así que en este momento tengo más huevos de los que necesito , así que no hay un punto más inmediato para incubar más de ellos. Los huevos son muy fáciles de regalar, comercializar o vender.
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Sin embargo, todavía estoy aprendiendo y puedo dar gallinas adicionales, así que a veces dejo huevos para que las gallinas los incuben.

Tengo el objetivo de producir más pollos. Quiero cruzar un gallo de Rhode Island Red con gallinas Barred Plymoth Rock para que el sexo de los polluelos sea inmediatamente conocido.
http://en.wikipedia.org/wiki/Sex…
El exceso de gallos es un desperdicio, por lo que es útil saber de inmediato qué es lo que tienes. También mi objetivo es sacar a todo el condado de la rejilla industrial de huevos produciendo más polluelos.

Una vez que sepa un poco más, comenzaré a incubar en lotes de 40 huevos y comeré el resto. Sospecho que puedo hacer un trabajo de incubación mucho más eficiente que el que pueden hacer las gallinas, aunque entonces también tengo que ocuparme de la melancolía.

Puedes encontrar mis otros pensamientos acerca de los huevos aquí: Huevos – Bosque Village Notas

Esta decisión no suele tomarse huevo por huevo. Es decir, un productor de huevos comercial está criando huevos. No es probable que salgan sus propios polluelos. Estas granjas no mantienen gallos, por lo general, por lo que ninguno de los huevos sería fértil, de todos modos, lo que significa que nunca pueden eclosionar a un pollo. Mantendrán una bandada de pollitas de la misma edad durante un máximo de dos años, momento en el que las aves serán reemplazadas por polluelos nuevos (mucho más baratos que comprar pollitas en punto de puesta o gallinas ponedoras). Levantarán esos desechos y los conservarán, siempre y cuando produzcan muchos huevos, que generalmente no son más de dos años para las granjas avícolas de producción en grandes cantidades. Las pollas generalmente comienzan a acostarse a los 4-5 meses, dependiendo de la raza. Las operaciones comerciales de huevos se centran en una o dos razas altamente productivas, generalmente cepas híbridas comerciales que pueden no estar disponibles para el criador de pollos caseros. En los Estados Unidos, la mayoría de estas cepas se basan en las razas White Leghorn (para huevos blancos) o Rhode Island Red (para huevos marrones).

Una polilfarma más pequeña o más diversificada o un cuidador de pollos de patio trasero puede hacer las cosas de manera completamente diferente. Por ejemplo, guardo pollos por puro placer y también para obtener huevos. Tengo alrededor de una docena de razas diferentes y varios híbridos caseros, un total de 36 pollos. Durante la mayor parte del año obtenemos más huevos de los que podemos usar, por lo que vendemos algunos aquí y allá y regalamos algunos a amigos y familiares. Tenemos un gallo para que podamos permitir que una gallina incube una eclosión de huevos para producir nuevos pollos si queremos más, pero en este momento, no lo hacemos. La desventaja de la eclosión de sus propios óvulos es que la mitad de ellos serán machos y eventualmente tendrá que sacrificarlos si no puede encontrarles un hogar. Siempre hay personas con gallos para regalar. Realmente no se puede obtener dinero para ellos a menos que estés involucrado en un programa de cría e inviertas en linajes de lujo.

Cosechamos gallos y gallinas mayores para comer, pero no disfrutamos mucho de esto, así que no tenemos planes de criar más polluelos por el momento. Tendríamos que hacer espacio cosechando gallinas viejas. Son un poco menos productivos cada año (picos de producción en el primer o segundo año de postura, hasta el punto de la primera muda, generalmente, y disminuye un poco cada año a partir de entonces), pero eso se ve compensado por el aumento del tamaño de los huevos y el hecho de que estamos muy apegados a nuestros pollos.

Otra forma de obtener más polluelos y, por lo tanto, más pollos es comprar pollitos de un día por correo o en una tienda local de alimentos. Tenemos dos tiendas de alimentos en nuestra vecindad y tendré la tentación de conseguir más chicas cada vez que entro a la tienda de alimentos y las escucho gorjear. Las chicas son muy divertidas, aunque toman un poco de trabajo. Si compro chicas, tengo tiempo para cuando tenga una gallina clueca que quiera ser madre. Si ha estado melancólica durante un par de semanas más o menos, por lo general puedes lograr que adopte pollitos de un día colocándolos debajo de ella por la noche. Las gallinas no ven bien en la noche, se desorientan fácilmente, y una gallina tiene hormonas que le dicen que es hora de ser madre, así que si orquesta la unión de la gallina y los polluelos, puedes tener los pollitos de tu elección, todos Hembras – criadas para ti por una gallina diligente.

Ahora, los criadores y criaderos tendrán, por supuesto, toda clase de gallos mantenidos con gallinas de la misma raza, con líneas de sangre cuidadosamente seleccionadas para obtener las mejores características en los pollos resultantes. Algunos criadores venden huevos fértiles, pollitos de un día, pollitas mayores o incluso gallinas ponedoras o parejas reproductoras, etc.

En las granjas pequeñas, es más una decisión de mantener o no un gallo con las gallinas. Si los pollos se mantienen para la producción de huevos, entonces no hay necesidad de un gallo para fertilizar los huevos. Si no hay gallo, entonces no hay huevos fertilizados para incubar.