La diferencia más obvia es que Three Philosophers es una mezcla de una abbey belga oscura y Liefmans Kriek amarga y con infusión de cereza. El estilo cuádruple es bastante vago: BJCP lo llama “Belgian Dark Strong Ale” y lo describe simplemente como “una ale belga oscura, muy rica, compleja y muy fuerte”. (Pautas de estilo BJCP) – pero la mayoría de los demás quads se fabrican sin especias ni frutas. St. Bernardus Abt 12, Rochefort 10 y Gulden Draak son buenos ejemplos. (Otra excepción es el Patio Ovila de Sierra Nevada, hecho con ciruelas cultivadas en el monasterio de Nueva Clairvaux).
Beer: ¿Cómo se comparan los tres filósofos de Ommegang con otros cuadrúpedos de estilo belga?
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