Yo como estos para el desayuno todas las mañanas. La razón por la que son tan buenos para ti es porque contienen el germen, el salvado y el endospermo. El salvado es bueno porque contiene la mayor cantidad de antioxidantes, ya que tiene que proteger a la semilla del ADN que daña los rayos UV. También es bueno porque parte del mismo pasa sin digerir, lo que hace que la bilis junto con él, que su hígado tiene que reemplazar el uso de colesterol en la sangre, por lo que disminuye el colesterol LDL (malo).
Entonces, en este punto, estoy calentando un poco de agua a medio, lanzando la avena durante aproximadamente 2 minutos (tampoco son instantáneos), y luego pongo fruta picada encima. Para ser sincero, este es un desayuno sencillo y aburrido, pero es saludable.
Mi forma favorita de hacerlo es obtener yogurt natural (nada de esas grasas bajas en las que se eliminan parte de la grasa junto con nutrientes solubles en grasa) y mezclarlo con canela, jengibre cortado en cubitos y menta en rodajas. Luego me pongo harina de avena cruda sobre toda esa mezcla, y luego la llevo con una buena fruta, que varía según la temporada, pero generalmente es de naranja, mangos y / o fresas / moras / bayas azules. ¡Este es un desayuno que te hará sentir genial!
