Gracias por el A2A.
Kosher puede significar una variedad de cosas, pero la palabra literalmente significa “apropiado” o “válido”.
Kosher es un conjunto de leyes y regulaciones que los judíos observantes mantienen, en relación con sus prácticas de alimentación.
Hay muchas reglas, pero describiré la más importante:
Leche y carne Este es un gran no-no. Mezclándolos, quiero decir. Podemos comer carne, no te preocupes. Nos encanta la carne. Carne = BUENO
Muchos judíos orothodox, incluso yo, llegan a sostener que uno no debe comer productos lácteos dentro de las seis horas siguientes al consumo de un producto cárnico.
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Hablando de carne, no podemos comer todo tipo. Cualquier cosa de un cerdo está fuera de discusión, y existen leyes estrictas con respecto a la forma en que un animal es sacrificado. Llamamos a esto “Shchitah”.
También está la cuestión de “Hechshayrim”. Esto se refiere a la supervisión rabínica de los establecimientos de comidas y fabricantes de alimentos. Una de las grandes compañías que permite a los judíos hoy en día disfrutar de una gran variedad de productos alimenticios es la unidad organizativa.
Es un resumen breve y muy básico de “Kosher”. Es, en esencia, una serie de leyes con respecto a qué y cómo comemos los judíos.