¿Podemos hervir la leche dentro de una olla a presión?

Aparte de los efectos normales de la leche hirviendo, no creo que nada salga mal. Sin embargo, tampoco tiene ninguna ventaja, a menos que necesite llevar la leche a una temperatura más alta que la que se puede lograr en una sartén común. Las cosas no hierven más rápido en una olla a presión, se cocinan más rápido después de que el líquido alcanza el punto de ebullición y comienza a producir vapor y presión.

Aparte de un sí o un no, ¿para qué querrías hervir la leche en una olla a presión? Si solo quieres hervir la leche en la olla, bien, deja la tapa. Si desea producir vapor para cocinar algo en la leche para obtener una temperatura más alta, NO HAGA. Además de los posibles problemas mencionados en otras respuestas, se necesita mucho líquido en la olla para cocinar adecuadamente, y la leche se quemará, e incluso se quemará muy rápido en una olla a presión. Ahora, quizás esté agregando leche a una mezcla de otros alimentos, incluida una base con alto contenido de agua, entonces está bien, aunque todavía corre la posibilidad de que la grasa láctea se separe y cree una desagradable mezcla. Si insiste, antes de preparar su plato, experimente con diferentes combinaciones y tiempos para obtener un mejor manejo del efecto. Si creas un plato único con tu olla a presión y leche, por favor compártelo. ¡Soy curioso!