El cultivo de hongos, o fungicultura, en realidad es bastante difícil. No son plantas, así que no puedes pegarlas en la tierra esperando que la lluvia y la luz del sol hagan el resto. Requieren alimentos en forma de un sustrato de crecimiento como granos, cartón o serrín. El mayor desafío para el cultivo de hongos es el hecho de que el sustrato mojado y húmedo es ideal para todo tipo de hongos y hongos indeseables para crecer también.
Dicho esto, se ha logrado un progreso significativo en el cultivo de hongos y, como resultado, más personas están cultivando y cosechando hongos. Si esta tendencia continúa, el precio debería bajar. Además, muchos tipos de hongos son muy difíciles de cultivar de manera organizada. Todavía no hemos descubierto cómo cultivar estas variedades de manera sistemática, y los que tienen no quieren compartir sus secretos.
