Agricultura: ¿De dónde provienen las semillas de las frutas sin semillas?

Las frutas sin semillas generalmente no se cultivan a partir de semillas, ni tampoco la gran mayoría de otras plantas, independientemente de su origen sin semillas o semillas (incluida Camellia Sinensis, la planta de té, que se encuentra cerca de mis propios intereses).

El banano representa uno de los tipos más comunes de “fruta sin semillas”, y los métodos de su creación y propagación son ilustrativos de las prácticas utilizadas para crear otras variedades “sin semilla”. Los plátanos silvestres tienen muchas semillas, pero el banano comercial es híbrido y estéril. Cuando uno quiere propagar una planta de banano en particular, puede hacerlo usando cualquier cantidad de técnicas, incluido el cultivo de tejidos y la propagación vegetativa.

Muchas plantas, como este manzano, consisten en tomar una rama de un árbol existente (“cortar”) e injertarla en la raíz de un árbol diferente. Por encima de la cicatriz en forma de V de esta imagen, el árbol es un “clon” del árbol del que se tomó. El corte de árboles ni siquiera necesita ser la misma especie que las raíces.


En la agricultura comercial, crear una planta que tenga semillas no viables es útil para proteger el híbrido. Esto se puede lograr de varias maneras: por ejemplo, una sandía normalmente tiene un conjunto diploide de cromosomas, como los humanos. Esto significa que cada cromosoma tiene dos copias. Sin embargo, una sustancia química derivada de azafranes, Colchicine, inducirá una mutación que duplicará el número de cromosomas, creando una planta tetraploide. Si esta planta se cruza con una planta diploide para crear un híbrido, la planta resultante de la sandía será estéril y su fruto sin semillas. Producción triploide de sandía

En la imagen que se muestra arriba, las semillas producidas al fertilizar las flores de una planta tetraploide con polen de una planta diploide resultan en semillas triploides. Sin embargo, cuando estas plantas crecen hasta la madurez, no producirán semillas. La única fuente de semilla es que el par original se cruzó de nuevo, permitiendo que el proveedor comercial de la semilla controle la producción de nuevas plantas de la planta original.


Algunas plantas, como esta fresa arriba, pueden propagarse a lo largo del suelo extendiéndose a cierta distancia del padre sin involucrar semillas o fertilización. La conexión nervuda entre estas plantas se llama Stolon y se usa para alimentar al clon hasta que crezca.

Hay una gran variedad de métodos que las plantas usan naturalmente para reproducirse sin semilla, incluso si son capaces de producir semillas fértiles. Tanto en la agricultura comercial como en la jardinería hobby, hemos tomado muchas de estas técnicas y las hemos mejorado, incluido el injerto y el uso de hormonas (por ejemplo, hormona de enraizamiento, sintética o natural, como el té de sauce como hormona de enraizamiento). “) para clonar copias de una planta con un rasgo particular deseado. Todas estas prácticas se consideran aceptables, incluso en agricultura orgánica, y no requieren las manipulaciones genéticas utilizadas en la creación de plantas transgénicas. Pero como se vio anteriormente, a menudo involucran tanto la mutación genética directa (plátanos, sandía) como el injerto de diferentes especies en una sola planta (manzanas … de hecho, la mayoría de los árboles frutales y de nueces).