Comer alimentos orgánicos es muy persuasivo: sabe muy bien. Visitar granjas orgánicas es otro método persuasivo: ver para creer.
La información es clave: nos han lavado el cerebro los modelos dominantes de la agricultura industrial, las grandes marcas y los supermercados, y sus presupuestos de megacomercialización.
Entonces, debemos educar a la gente sobre los riesgos de la agricultura industrial y, por el contrario, los muchos beneficios de la agricultura orgánica:
- más aves, abejas y vida silvestre
- rellenos de suelos resistentes a la sequía rebosantes de vida en el suelo
- estándares más altos de bienestar animal
- carne alimentada con pasto
- sin fertilizantes artificiales
- pesticidas mínimos
- sin modificación genética
- sin grasas hidrogenadas
. En otras palabras, suelo, plantas, animales y personas saludables.
Creo que también necesitamos concienciar sobre la importancia del suelo, la base de la vida en la tierra.
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