Los arándanos crecen en arbustos de crecimiento bajo. Cuando llega el momento de cosecharlos, se usa uno de dos métodos.
Si los arándanos se van a procesar (se convierten en jugo en su mayoría o se procesan en salsa de arándano estañado), se utiliza el método que se muestra en el video publicado por John Burgess. El campo de arándanos está inundado, luego conducen por el campo en una máquina que saca los arándanos de los arbustos y flotan hacia la superficie donde se recogen utilizando bombas o cintas transportadoras.
Ese proceso hace moretones a las bayas, así que si los arándanos se venden frescos o congelados, se usa un proceso diferente, no inundan los campos y se usa una máquina diferente que “raspa” las bayas de los arbustos en una forma más suave (los dientes de rastrillo generalmente están hechos de goma o plástico) en un receptor.
Solo alrededor del 10% o menos de toda la cosecha de arándano se cosecha en este segundo método.
