¿Qué aspecto y sabor tienen las frutas no domesticadas?

La fruta silvestre generalmente sabe más agria que la variedad comercial, y es de un tamaño más pequeño y con más fibra en la carne. Esto es más común con las frutas de clima templado que las tropicales. Pero si alguna vez ha comido bayas silvestres, sabrá que tienen un sabor al menos tan bueno como comercial, a menudo mejor.

Una anécdota interesante, en Sudáfrica, el mango se llamaba “veesel-perske”, que significa melocotón de fibra, en el idioma afrikaans de hace un siglo. Luego, a través de la crianza selectiva, el mango fue mejorado a la versión actual. Así que ahora se llama “veesellose veesel-perske”, es decir, un melocotón de fibra sin fibra.