Esta es una pregunta muy subjetiva. Sí, están sobre regulados, si sientes que estás haciendo demasiado trabajo para cualquier tipo de ganancia pública. Los agricultores a menudo se sienten sobrecargados cuando las regulaciones se hacen mucho más allá de las mejores prácticas actuales de la industria. Un ejemplo es la reciente ley de huevos para prevenir la salmonella iniciada después del brote en 2010. La salmonela está en todas partes, pero desde que se inició la ley, la mayor vigilancia no ha encontrado salmonela en los huevos. La comida no es más segura desde la perspectiva de un agricultor, ya que hacen todo lo posible para mantener sus huevos seguros para los consumidores.
Por otro lado, si algo malo ocurre ambientalmente, la naturaleza humana debe buscar formas de evitar que esto suceda nuevamente. La regulación a menudo parece ser una respuesta sensata. Y desde esa perspectiva, a medida que las lecturas de la calidad del aire y el agua mejoran a un nivel aceptable, se necesitaba una regulación.
Mi opinión:
En algún lugar en el medio hay un equilibrio, y Estados Unidos es grandioso porque todos tienen la oportunidad de defender su posición en el medio. Una respuesta general es difícil de precisar. Hay algunas (bueno, muchas) áreas que creo que podrían estar menos reguladas sin riesgo para la seguridad alimentaria o el bienestar animal. Hay otras áreas (vale, pocas) donde la agricultura necesita ser regulada más para mejorar el bienestar animal o la seguridad alimentaria.
