¿Por qué las fresas que se venden en las tiendas no están cubiertas de suciedad?

Las fresas son frutas delicadas, y la planta es solo un pequeño arbusto, pero como señaló Quora User, en realidad no crecen “en” el suelo. De todos modos, las granjas de fresas modernas tienen algunos trucos que ayudan a mantenerlos limpios y también tienen un beneficio importante, es evitar que sean dañados por los insectos (si crees que son deliciosos, estoy seguro de que la mayoría de los errores estarían de acuerdo) .

El primero es plantarlos sobre una cubierta fértil, con solo pequeños agujeros para la planta en sí. Esto también tiene un efecto secundario interesante ya que es apropiado para el mejor método de riego para las fresas, es decir, para permitir el agua directamente en los tallos de las plantas (riego por goteo o por goteo). El plástico ayuda a mantener el suelo húmedo y evita la evaporación.


Otra técnica consiste en cultivar fresas en un tubo vertical, lo que permite una mayor densidad y una recolección más fácil:


Como puede notar, ambas técnicas evitan el contacto directo con la tierra y permiten que las fresas se recojan limpias.

Vivo en la capital de cultivo de bayas de Canadá y solemos ir a los campos de U-Pik para elegir la nuestra, como esta granja.

Así es como se ve el campo. No hay sábanas negras en el suelo y cuando llueve se pone realmente fangoso. Creo que se puede ver (abajo a la izquierda) que la mayoría de las bayas se sostienen del suelo en pequeños tallos. No elegimos a los que tocan el suelo si se ven blandos. De lo contrario, si todo está seco, están tan limpios como cualquiera de los demás.

Las bayas crecen debajo de las hojas, con las hojas formando un paraguas natural. Esto significa que las bayas normalmente no se mojan mucho con la lluvia mientras crecen.

Las fresas se deterioran rápidamente después del lavado. Los mercados (por aquí) no los lavan, y tampoco se lavan en la granja. Deberías hacerlo tú mismo antes de comértelos.