Como descienden de las plantas tropicales, les gustan los climas cálidos y secos con una temporada de cultivo preferiblemente larga, pero hay muchas variedades diferentes, que también se pueden cultivar en las regiones templadas, donde a menudo se mantienen en el interior por algunas semanas antes de ser trasplantado en los campos abiertos. Los encontrarás en todo el mundo hoy en día, especialmente en las regiones más cálidas. En los EE. UU., Por ejemplo, la mayoría se producen en California.
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