Bueno, probablemente la forma más fácil de responder a esta pregunta es mirando cuáles son los efectos secundarios de estos químicos, y la investigación es bastante abrumadora de que los químicos usados en procesos no orgánicos son malos para nosotros. Si bien solo se relaciona tangencialmente con el tema, recomendaría leer Eat to Live de Fuhrman y UltraMind de Hyman.
¿Existe apoyo científico a favor de los métodos agrícolas orgánicos o la dieta orgánica?
Supreme Content
¿Cuánta comida se importa al Reino Unido anualmente?
¿Cómo ha afectado la tendencia creciente de comprar productos locales a la industria agrícola?
¿Cuáles son las mejores conferencias de suministro de insumos agrícolas para asistir?
¿Qué tipo de agricultura cuesta más dinero: cultivo o ganado?
¿Qué ejemplos de datos agrícolas en los países en desarrollo son difíciles de adquirir?
Sí, mira las referencias en la parte inferior de esta página.
http://www.livestrong.com/articl …
“Los consumidores pueden optar por comprar frutas orgánicas, vegetales y carne porque creen que son más nutritivos que otros alimentos. Sin embargo, el balance de la evidencia científica actual no respalda esta opinión “- fuente: http://www.food.gov.uk/foodindus …
“Hay poca evidencia científica para demostrar que los alimentos orgánicos son mejores en calidad que los alimentos convencionales”. Fuente: http://www.organicfacts.net/orga …
Probablemente (o habrá pronto) algún científico en alguna parte con datos que diga que es mejor, pero otro que lo contradiga. La pureza de los alimentos, los productos orgánicos, los alimentos locales, los pastos cultivados, etc., son todas maneras de ganar dinero extra de los consumidores de alimentos (nosotros). Los libros sobre compromisos “más sanos” de comer y hablar de los autores son populares y continuarán mientras puedan mantenernos confundidos, preocupados e inseguros sobre nuestras propias elecciones …
Por alguna razón, siempre imaginamos que el artículo más caro debe ser mejor para usted.
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