¿Qué producto orgánico tiene el mayor margen de beneficio en comparación con su homólogo convencional?

No es una respuesta simple, porque los factores que afectan el precio de los productos agrícolas son diferentes (tipo de producto, mercado, cliente, etc.). Sin embargo, podría hacer un ejemplo de un producto típico de mi tierra: bergamota. Entre todos los productos orgánicos certificados, el aceite esencial de bergamota es sin duda uno que tiene el valor agregado en comparación con su homólogo convencional.