Dos cosas vienen a la mente.
El té de leche de Hong Kong (Xiang Gang Nai Cha – 香港 奶茶) es una bebida muy popular en Hong Kong, hecha de una mezcla de té negro y puer y hecha con leche evaporada.
Otro candidato es más serio. Cuando los chinos del sur comenzaron a emigrar a Hong Kong, trajeron una forma de beber té llamado “té de gongfu” (¿Cuáles son los orígenes y funciones del té de kung fu?). Esto se hizo popular en los años 90 y debido al método de elaboración de la cerveza (alta proporción de agua en la hoja), la infusión resultante es espesa y rica. Usualmente usa un té oolong bien tostado.
Ambos tés están ‘disponibles’ en los Estados Unidos hasta cierto punto. Podría intentar recrear cualquier té en casa.
