¿Cuál es la diferencia entre un pavo y un pollo?

Los pavos y los pollos son dos especies completamente diferentes de diferentes partes del mundo.

Foto: pavos y gallinas. El pájaro blanco grande en la esquina inferior derecha, y el negro a la izquierda son ambas gallinas de Turquía (hembras).

Los pollos son Gallus gallus domesticus (también conocido como “aves domésticas”). Están descendentes de las gallinas rojas de la jungla Gallus gallus . Se cree que se originaron en el subcontinente indio, aunque han estado con nosotros durante tanto tiempo que todavía es un tema de investigación genética para descubrir de dónde son exactamente.

Los pavos domésticos descienden directamente de la Turquía Salvaje de América del Norte. Antes de los pavos, la gallina cena festiva europea habitual era gallina (ver Dickens). A menos que seas rico y puedas permitirte cisnes o incluso pavos reales. Debido a cierta confusión sobre las rutas comerciales del Nuevo Mundo, las personas de habla inglesa pensaron que las nuevas y grandes aves de Turquía provenían del país de Turquía. Meleagris gallopavo.

Fuente de la imagen: pájaros de J R – Junio ​​de 2008

Turquía tiene un cuerpo más grande que el pollo.
Turquía es en su mayoría de color oscuro, mientras que el pollo es colorido y los pollos son más brillantes.
La mayoría de las gallinas son criadas para huevos y carne, mientras que los pavos son para carne. El cuello y la cabeza no tienen plumas en el pavo, pero el pollo tiene un cuello de plumas y una cabeza con un peine prominente.
El período de incubación del pavo es ligeramente más alto que el del pollo. El huevo de gallina es de color blanco o gris, mientras que el pavo pone huevos color café claro.
El consumo de pollo por parte de las personas es indudablemente más alto que el consumo de pavo.