No le dirán a nadie sus secretos, pero parece ser una cuestión de camuflaje, de modo que un depredador no comerá las semillas de la planta antes de que maduren, germinen y arraiguen. Las plantas con fruta colorida generalmente dependen de la intervención de un animal para abrir la fruta madura y distribuir semillas.
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Debido a que reflejan la longitud de onda verde de la luz, alrededor de 510 nm, y todas las otras longitudes de onda son absorbidas por el pepino.
El color verde de las verduras de hoja se debe a la presencia del pigmento verde … Clorofila.
Los pepinos son amarillos. Los comemos allí en forma no madura porque son demasiado amargos cuando están maduros.
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