¡Hablemos del vinagre de Malta! hecho de malta, que no es una fruta … en realidad el subproducto de la fermentación de líquidos elaborados con granos malteados (piense en la cerveza) usando un vinagre que produce bacterias.
Así que agregarlo a Fish and Chips, la primera opción obvia.
Luego está el uso obvio en hacer un adobo / aderezo de ensalada / gastrique para una ensalada, Dinner Tonight: Greenmarket Field Greens con receta de vinagre de malta o tal vez solo como una adición ácida final a una sopa aburrida http://www.thekitchn.com / aburrido, entonces …
