¿Cuáles son algunos de los mejores restaurantes vegetarianos y veganos de Copenhague?

Recientemente, el restaurante Relæ ha recibido excelentes críticas y está dirigido por el exsecreto de Noma (dos estrellas Michelin y recientemente nombrado el mejor restaurante del mundo).
Aquí está su sitio web: http://restaurant-relae.dk/
No sé por qué no saben por qué lo tienen en inglés, pero si no, llámales y estoy seguro de que estarán encantados de traducirlo.

En cuanto a la mayoría de los restaurantes en Copenhague, debe reservar con antelación.

Para una comida más relajada, los chicos Relæ tienen un lugar justo enfrente de Relæ, que también tiene una opción vegetariana (el lugar es para llevar y comer).
http://manfreds.dk/menu/ugens-menu/

Morgenstedet
Estuve en Copenhague durante unos meses y visité muchos restaurantes de toda la ciudad. Pero el que me dejó totalmente alucinado fue Morgenstedet en Christiania. Es un restaurante vegetariano ecológico y ofrece tres o cuatro tipos de platos según su menú diario. El precio es justo y ronda los 80-90DKK.

¡Sin duda recomendaría a la gente ir allí y probarlo! 🙂

Soupanatural
La otra sugerencia es probar Soupanatural, la sopa de papa fue especialmente la que me gustó, este restaurante está en

Comimos en Riz Raz, no muy lejos del centro de la ciudad. La comida era abundante, servida estilo buffet, y barata. Hay una selección tan grande que seguramente habrá algo que te guste. No olvides revisar ambos lados del buffet; Cometí el error de llenar mi plato con ensalada antes de darme cuenta de que también había platos calientes. También sirven carne. Dirección aquí: http://www.rizraz.dk/da/kontakt