Generalmente no Los animales procesados comercialmente tienen economías de escala que no se pueden igualar. Hay facturas de veterinarios, facturas de desmantelamiento, costos de infraestructura y otros que se acumulan muy rápidamente. Apoyar a un animal de carne puramente en pasto requiere una gran cantidad de tierra y agua, y muchos animales seguirán necesitando algún tipo de suplemento dietético. Y usualmente obtienes pavesas / pantorrillas / etc de otra parte; elevar el tuyo requiere aún más infraestructura.
Después de todo eso, aún puedes perder animales por depredadores, enfermedades, mala suerte *, mal tiempo, etc. y perder todos tus costos.
Además, por supuesto, tu trabajo. Eso no ahorra dinero, pero corta sustancialmente en su vida. Ganarías más dinero yendo a conseguir un trabajo de salario mínimo en ese momento.
Por ejemplo … un pollo costará alrededor de un dólar. Tendría que poner una docena de huevos solo para alcanzar el punto de equilibrio. Y costará aún más conseguir que ese pollito llegue al punto en que está listo para ser puesto: un pollo tendido costará más como $ 10. Dado el precio de los huevos en la tienda de comestibles, tendrá que reposar durante meses solo para recuperar su precio de compra … suponiendo que un gato del vecindario no lo obtenga primero.
Eso no quiere decir que no deberías hacerlo. Personalmente obtengo la mayor cantidad de productos de animales que puedo de un agricultor que conozco, porque me gusta la forma en que se crían sus animales y no me gusta la forma en que funcionan las granjas industriales. Pero no es una medida de ahorro, y no lo sería si lo hiciera yo mismo.
* Muy común en la agricultura.
