Cómo aprender a comer comida picante

Todo con moderación. Tómelo un poco a la vez. Trate de mantenerse en su zona de confort. Sin embargo, es divertido impulsar su zona de confort. Comer picante hasta el límite de tu zona de confort puede ser algo que solo se aprende con la práctica, al hacerlo.

Hace algunos años, Johnny Cash, un cantante occidental de los Estados Unidos, tenía una canción llamada “Ring of Fire”. Algunas de las letras fueron:
“Caí por un anillo de fuego ardiendo.
Abajo, abajo y las llamas crecieron más.
Ese anillo de fuego. Anillo de Fuego.”

Si así es como se siente tu trasero a la mañana siguiente, retrocede. Has ido demasiado lejos. Recuerde, todo con moderación. Ve a tu propio ritmo.

Buena comida feliz!

La comida picante es genial! Sin embargo, sepa que comer una comida picante es una cosa, y comer y disfrutar de la comida picante es otra cosa.

¡Aprendí un par de trucos que ayudan a desarrollar la tolerancia a la comida picante y me permiten disfrutarlo! Los compartiré contigo.

Comience lentamente: comience con el nivel de picante más bajo. En los restaurantes tailandeses, cuando ordeno curry, generalmente me preguntan qué tan picante quiero que sea mi curry. Dan una calificación de 1 a 5 o de 1 a 10. Le sugiero que empiece con uno. Una vez que te sientas cómodo con 1, pasa a 2, etc. (Puedo tolerar una escala de 5 en 1 a 5, pero normalmente obtengo 3 porque me gusta más).

Coma bocados pequeños a la vez: comience con bocados muy pequeños. Esto ayudará a que tus papilas gustativas generen tolerancia. Aumenta gradualmente

Arroz: si sientes el calor y quieres reducirlo, ¡come arroz! Solía ​​pensar que necesitaba beber agua, pero estaba equivocado. El arroz blanco (o incluso marrón) ayudará a reducir la picante. Tenga arroz en un lado (no ponga su curry en el arroz) y coma arroz después de cada bocado de comida picante.

Picante no significa lo mismo para todos: en algunos países a los que viajé, poco picante para las personas de esos países podría significar ligeramente picante para los demás. Asegúrate de conocer esos matices.

Finalmente, no olvide que puede que no le guste la comida picante, y esto está totalmente bien. No te sientas obligado a forzarte a que te guste. ¡Tómate tu tiempo comiéndolo, tendrás una idea mucho mejor de qué es la comida picante y podrías terminar gustándote!

La gente de India y Pakistán mezclan yogur en platos picantes para controlar la picante. Otro truco es tener una generosa porción de arroz, pan o ambos en la comida. El arroz o pan de sabor suave calman la boca después de comer pimientos picantes.

Hola,

Supongo que es una cuestión de práctica, como con la mayoría de las cosas relacionadas con “aprender” a hacer algo, aunque no lo llamaría aprender a comer alimentos picantes (ya sabes cómo comer y se come comida picante). De la misma manera: póngalo en la boca, mastíquelo, tragúelo) pero más “acostumbrarse a él”, “ajustarse a él” o “desarrollar resistencia”.

Y para lograr esto, debe comenzar con pequeñas gotas de una salsa picante no muy picante y aumentar el número de gotas cada vez, hasta que pueda cambiar a una más caliente, y así sucesivamente.

Supongo que es como cualquier otro alimento, te gusta o no, tal vez un poco de tolerancia al dolor. Me gustan los alimentos picantes, y creo que debería hacer cosquillas en el palé, no atacar la garganta.

Muchos restaurantes tailandeses e indios ofrecen hoy un nivel de picante en una escala de 1 a 10, comienzan con 5 e inician desde allí.

Además, experimenta. Puede agregar salsa picante a la salsa de barbacoa o cortar rábano picante con crema agria. ¡Buen provecho!

Trabajar en ello. Solía ​​trabajar en la City de Londres y almorzar en Brick Lane. Me endurecí, hasta el punto de poder comer chiles.

Yo no haría eso ahora 😉