Parmesano es queso seguro:
Sí, está bien, la simple prueba es que usted escribió esta pregunta, la razón principal de su seguridad es la acumulación, primero es el queso con muy poca humedad, y las posibilidades de que crezca cualquier patógeno son casi nulas.
Importancia de la fecha de caducidad de dichos quesos:
Además, tenga en cuenta que, en dichos quesos, la fecha de caducidad está indicada para la rotación de existencias, el parmesano expirado tendrá básicamente más sabor, siempre que se almacene adecuadamente en un lugar fresco y seco, la humedad definitivamente tendrá algún efecto sobre este queso, hasta ahora si ve moho visible o huele desagradable, está bien.
Prueba Organo Léptica
La mayor prueba de caducidad antes de la invención de las máquinas es / fue nuestras evaluaciones sensoriales y en la ciencia de los alimentos lo llamamos prueba organo-léptica, que es esencial es la prueba de olor y sabor. Incluso hoy en día, toda la leche que llega a las plantas es de olor y sabor, estamos totalmente bajo las órdenes de escupir leche cruda cuando degustamos en los muelles receptores, y lavarnos / enjuagarnos la boca con agua fresca, ese es el protocolo,
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La próxima vez: haga esta prueba, huela y pruebe y escupir, luego decida
