Ahora que hacemos nuestro propio pan, siento el olor del pan de supermercado nauseabundo. ¿Por qué huelen tan mal?

Hago entre 10-20 docenas de panecillos y hogazas de pan al día, y tengo el mismo problema.

El pan procesado no solo huele horrible, sino que también odio el sabor y la textura. Creo que el pan blanco es el más nauseabundo.

Creo que la diferencia es obvia. El pan de supermercado ahora se compone principalmente de vitaminas, minerales y conservantes añadidos. No conozco el tuyo, pero mi receta casera de pan es harina, azúcar, sal, mantequilla, levadura y agua. ¡Huele y sabe delicioso!

Hay muchos productos químicos adicionales en el pan de supermercado que no aparecen en nuestro pan casero. Para ser sincero, aunque necesito 200 panes para un próximo trabajo, los hago yo mismo durante un período de semanas, realmente no quiero servir a mis clientes el pan comprado en la tienda, simplemente no es lo mismo.