La respuesta de Ruchit Shah es un gran comienzo. Estas son algunas de mis recomendaciones.
Todo vegetariano:
- The Vegan Nom : tacos veganos realmente buenos de un trailer en North Loop. https://www.facebook.com/TheVega…
- The Vegan Yacht : un trailer con casi todos deliciosos sándwiches y un pastel de frito (opcionalmente en una envoltura a la parrilla). http://www.theveganyacht.com/
- Maoz : el primer Maoz en Texas. Maoz es una cadena de falafel de moda que comenzó en Amsterdam. Empiezas con falafel en una pita y pones todo lo que quieras en la barra de ensaladas. http://www.maozusa.com/restauran…
- Bouldin Creek Cafe : siempre es una buena opción. Todas las opciones son buenas y bastante asequibles. Un buen lugar para sentarse afuera con hipsters. http://www.bouldincreek.com/
- Sr. Natural : algo así como un estilo de cafetería. Menú giratorio, todo vegetariano. http://www.mrnatural-austin.com/
- Mother’s Cafe and Garden : gran selección y buen ambiente relajado. A veces tiene música suave y en vivo. http://www.motherscafeaustin.com/
- Eastside Cafe : todo vegetariano, y algunos ingredientes son recogidos del gran jardín justo afuera del restaurante. Puedes caminar por puntos extra hippies. http://www.eastsidecafeaustin.com/
- Counter Culture : anteriormente un trailer, ahora un restaurante vegano y de comida cruda. El sándwich de barbacoa jackfruit es genial y no te das cuenta de que la base es en realidad una fruta. http://www.countercultureaustin.com
Tenemos algunos restaurantes crudiveganos que, por supuesto, se clasificarán en la etiqueta vegetariana:
- Beets Cafe : moda, buena variedad de excelentes artículos. http://www.beetscafe.com
- Casa de Luz : tiene horas de servicio específicas, así que asegúrese de ir durante ellas. Usted paga ~ $ 10 y luego obtiene lo que quiere de su cafetería. Personalmente, es difícil encontrar muchos alimentos crudos que me gustan, pero generalmente encuentro algo que me gusta aquí. Muchos de mis amigos aman todo lo que sale de este lugar. http://www.casadeluz.org/dining.htm
- Borboleta : lugar pequeño, menú pequeño, pero rico. http://borboletagourmet.com
Además, prueba algunos restaurantes del sur de la India:
- Swad : indio, todo vegetariano, prueba la fuente que tiene un poco de todo (está en una caja amarilla en el menú, ~ $ 10)
- Pabellón de Madrás : gran buffet de almuerzo. Factoid aleatorio: también popular entre los judíos ya que es kosher. http://www.madraspavilion.us/MPA…
En cuanto a los lugares que no son estrictamente vegetarianos / veganos, aquí hay algunos más notables. Debo informarle que la mayoría de los lugares en Austin son amigables para los vegetarianos .
- Tacos de Torchy : obtener dos tacos de aguacate fritos. Las patatas fritas y el queso son muy buenos para la vida, pero no está claro si el queso no tiene cuajo. Uno de los trailers favoritos de todos en Austin. Múltiples ubicaciones sin remolque. http://www.torchystacos.com/
- Hopdoddy : solo una hamburguesa vegetariana, La Bandita, pero es bastante buena. Dejaron de usar su hamburguesa Janis Joplin, que antes era increíble, y la reemplazaron con esta versión de frijoles negros. Gran ambiente social. Pregunte por el lado de encurtidos caseros (gratuito). Coge las papas fritas, que también son buenas, espolvoreadas con sal y perejil, y luego sumérgelas realmente frescas: ketchup con chipotle, mostaza con miel y salsa de barbacoa. Largas colas cada noche y un proceso de pedido muy confuso, pero vale la pena.
- P Terrys : una de las mejores hamburguesas vegetarianas, estilo de comida rápida. Incluso los que no son vegetales lo piden. http://www.pterrys.com
- East Side King : tres trailers tras las rejas en el lado este. En algún lugar entre la cocina tailandesa y japonesa. Cada artículo, incluso el edema picante, es delicioso. http://www.eastsidekingaustin.com/
- G’raj Mahal : comida india en el distrito de Rainey Street. En algún lugar entre un trailer y un restaurante al aire libre. http://grajmahalaustin.com/
- Whole Foods : el centro de la ciudad tiene una variedad de mini restaurantes en el interior. Uno de ellos es solo alimentos crudos (por la sección de productos). Otros favoritos vegetarianos personales: los 3 tacos por $ 5.99 en el taco bar, el tofu satay en la línea asiática, el plato vegetariano giratorio + comida de la parrilla americana y la pizza. http://wholefoodsmarket.com/stor…
- Whip In : es una tienda de conveniencia, un bar y un pequeño restaurante indio en uno. Tienen un escenario en la sección de restaurantes con música en vivo regularmente. http://www.whipin.com/
- Jo’s Coffee : una variedad de sándwiches vegetarianos y un plato abundante de chile vegetariano. http://joscoffee.com/
- Counter Cafe : plato impresionante con una hamburguesa vegetariana y una pequeña ensalada http://www.countercafe.com
- Boomerang’s Pies : pasteles abundantes, un par de vegetales que son todos buenos. Tienen un restaurante sentado, y también tienen un sistema donde puedes pedir una gran cantidad antes de tiempo. http://www.boomerangspies.com/
- Koriente : restaurante coreano de gestión familiar. Very Austin-ey siente dentro. Pruebe el shiitake tofu, que viene con sopa de miso. http://www.koriente.com/
- Fricano’s Deli : increíbles sándwiches vegetarianos “ainsworth”. Como en: les dices que quieres un sándwich vegetariano y te sorprenden con algo de su propia creación. http://www.fricanosdeli.com/
- Phonatic : tienen un pho completamente vegetariano, que es difícil de encontrar. (La gente dice que técnicamente no es pho). Restaurante de moda con menús LCD y quioscos donde puedes pedir en las computadoras sin siquiera hablar con un cajero. http://www.pho-natic.com
- Pasión tailandesa : un restaurante sentado hasta las 3 AM todas las noches, por lo que es una excelente opción para pasar la noche, incluso para grupos. http://thaipassion.com/
- Blue Dahlia Bistro : muchas opciones geniales. Normalmente me dan uno de los tartines (sándwiches abiertos) http://www.bluedahliabistro.com/
- Clay Pit : buffet de almuerzo bastante barato si tienes una identificación de estudiante o una tarjeta Go Local. Comida india algo americanizada. Maldita sea, creo. Menú vegano bajo petición. http://www.claypit.com/Home.asp?…
- La Condesa : un restaurante de estilo California más exclusivo. Todos los alimentos y bebidas aquí son geniales. Pregunte acerca de la fuente vegan sampler que no está en el menú. https://lacondesa.com/austin
