¿Qué tipos de alimentos, especias, nueces, etc. se combinan mejor con chocolate?

creo que hay tres categorías principales:

• fruta y chocolate: hay pocas frutas que no saben bien bañadas en chocolate. Fresas y chocolate (un favorito de los románticos), plátanos y chocolate, albaricoques secos y chocolate, uvas, bayas, la lista continúa.
• sal y chocolate: este es uno de mis favoritos personales. Salado contrasta con dulce para hacer una explosión de sabor.
• azúcar y chocolate: uso esto para atrapar la mayoría de los postres que se mezclan con chocolate para maximizar el deleite. helado y chocolate, mousse y chocolate, pastel blanco con glaseado de chocolate, etc. etc. etc.

Aquí están algunos de mis favoritos:

habanero infundido sal marina, semillas y sal, lemongrass-jengibre, un tequila anejo en particular con una barra específica llamada The Boss, por Patric Chocolate, avellanas, almendras tostadas, whisky escocés, toffee, regaliz salado (Askinosie Licorice bar-incluso los que odian regaliz me gusta!), hojuelas de coco y curry rojo, Prosecco, Inniskillin Ice Wine Riesling con Rogue Silvestre 75% …

Yumm. Creo que necesito algo de chocolate ahora.