Hay demasiados lugares que sirven comida vegetariana de la calle en Delhi a la lista. Delhi es una zona enorme, así que lo mejor es preguntar en el área en la que se encuentra, dónde se obtiene lo mejor, por ejemplo, Chhole Bhature, Golgappe, Aloo chat, Aloo tikki, etc. etc., etc.
Lo mejor en Delhi para cada artículo individual puede ser demasiado lejos para que pueda viajar. Además de eso, “lo mejor” suele ser subjetivo, a menos que sea algo realmente único que otros no hayan podido replicar.
Por ejemplo:
- En mi humilde opinión, Sitaram Diwanchand (Chuna Mandi, Pahargunj) sirve el MEJOR Chhole Bhature en Delhi: sabor suave, bajo en aceite, lleno de sabores. Uno tiene que tomar el Metro de la Línea Azul, bajarse en la parada Ramakrishna Ashram, y caminar unos 300 metros
- Bengali Sweets en Bengali Market sirve el mejor Aloo Tikki con Chholey . Sin embargo, uno tiene que conducir o tomar un taxi a ese lugar, ya que es una caminata demasiado lejos de cualquier estación de Metro
- La mayoría de la gente dirá que Parathewali Gali en Chandni Chowk, de fácil acceso en metro, es el mejor lugar para comer Parathas . Sin embargo, si vas a comer allí, lo encontrarás terriblemente sobrevalorado. Es probable que le dé un ataque si ve parathas fritos en ghee sobrecalentados tanto que la tienda tiene una nube de humo perpetua. 0 sabores en cualquier paratha que pidas. Son una sombra pálida desde el momento en que estudiaba ingeniería en Kashmere Gate, y con frecuencia caminamos hasta este lugar
- Por supuesto, una visita a la zona de Chandni Chowk merece la pena con un plato de humilde Daulat Ki Chat (no es un chat, es un pequeño montón de malai endulzado)
OTOH casi todas las áreas antiguas y nuevas, tienen muy buenos lugares dentro de 500 metros. Sigue a la multitud, y tu nariz, en el mercado: los lugares populares suelen estar muy concurridos por la noche en todas las estaciones.
