El almuerzo es la gran comida del día en Brasil y muchos restaurantes que sirven almuerzos son restaurantes de kilo, es decir, restaurantes tipo buffet donde se paga por kilo. Estos restaurantes son populares porque son prácticos y rápidos y usted come solo lo que desea y la cantidad que desea. Compare con un restaurante que ofrece “prato feito”, plato fijo, que es más lento, puede que le gusten o no los acompañamientos, y la cantidad servida es la cantidad servida. Creo que los EE. UU. Con su epidemia de obesidad podrían beneficiarse enormemente de comer un poco más a la manera del kilo brasileño.
¿Por qué hay tantos restaurantes buffet en Brasil?
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Escribo esto desde la perspectiva de un cliente.
Son muy populares debido a la conveniencia. Puedes comer alimentos a nivel de restaurante, con comida rápida como la velocidad.
Obtienes lo mejor de ambos mundos. Y deshazte de las inconviencias como:
- Tener que sentarse, elegir de un menú y esperar a que se haga la comida.
- Usted come rápido, pero no tiene que lidiar con comida de mala calidad llena de MSG y Sodio.
Es muy conveniente para aquellos que están en un descanso para el almuerzo y tienen que comer rápido y volver al trabajo.
En esos restaurantes pagas por el peso. Entonces, si comes menos, pagas menos. Puedes controlar cuánto quieres gastar en una comida.
Puedes elegir EXACTAMENTE lo que quieres comer y la cantidad de cada artículo que quieres comer. Es la manera más personalizable de comer.
La variedad en algunos lugares es tremenda. En lugar de elegir lo que quiere, debe elegir qué no elegir. Como la mayoría de las veces hay muchas cosas buenas, pero tan poco espacio en el plato y el estómago.
Solo hay ventajas y desventajas con este formato. Todavía no sé por qué el mundo entero no ha adoptado esto …
En sectores comerciales o barrios, hay la mayoría de ellos. Es la forma más económica de almorzar después de una rutina de trabajo. La mayoría de ellos ofrecen algunas opciones: “jantinha” (una pequeña cena con kebab), “marmita” o “marmitex” para aquellos que prefieren comer fuera del restaurante. Estas opciones cuestan alrededor de 10R $. Hay algunos que ofrecen la opción de comer todo lo que puede (o “à vontade”), y algunos otros que ofrecen la opción de comida por kilo.
Los restaurantes buffet ofrecen muchas opciones, puedes elegir cuánto quieres y pagar en kg, es mucho más barato que el bistrot tradicional. El almuerzo, no la cena, es la comida principal en Brasil y en los restaurantes Buffet encontrará buena comida, no sándwiches a la hora del almuerzo. Los restaurantes buffet ofrecen una gran variedad de carnes, verduras, ensaladas, todo tipo de guarniciones y la mayor parte de la comida tradicional brasileña favorita.
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