Brasil: ¿Dónde puedes conseguir la mejor feijoada brasileña en el área de la bahía de San Francisco?

La feijoada en Miami o Nueva York es mucho mejor que lo que puedes encontrar en el norte de California, incluido San Francisco. En serio, solo invertiría en un vuelo a Florida o Nueva York si no puede…
¿La introducción del café en Brasil fue producto del bio-robo?

Aparentemente sí. De acuerdo con wikipedia: El café no es originario de las Américas y tuvo que ser plantado en el país. El primer arbusto de café en Brasil fue plantado por Francisco de Melo Palheta en el…
Turistas en Brasil: ¿Dónde puedo comer alimentos saludables / orgánicos en Río de Janeiro?

Solo hay unos pocos restaurantes orgánicos y no todos valen la pena. Aquí están los que me gustan: Universo Organico (Leblon) – el vegano lasanha es increíble. Delirio Tropical (Ipanema): espera largas colas de gente guapa esperando ensaladas.…
¿Cuáles son algunas cocinas exclusivas de Brasil?

Feijoada – frijoles negros, carne de cerdo salada, varias carnes y arroz es el plato nacional y a menudo se sirve en la mayoría de los restaurantes de Brazillian los miércoles y sábados. Moqueca di peixe es un…
¿Por qué hay restaurantes como Dom en Brasil que no tienen una estrella Michelin pero que son uno de los mejores según The Restaurant?

Porque la Guía Michelin aún no revisa Brasil. Michelin se hace ciudad por ciudad. La lista de los mejores 50 es hecha por críticos de comida y chefs y otros, independientemente de la ciudad. La Guía Michelin en…
¿Dónde puedo encontrar la mejor comida brasileña en Nueva York?

Berimbau en Carmine Street o Casa on Beford, ambas en West Village, son buenas.
¿Qué son las parrilladas brasileñas?

Las mejores comidas que he tenido fueron en los asadores brasileños. Imagínate esto. Te diriges a una puerta moderna y elegante. El aire huele a carbón e inmediatamente tu boca comienza a regar. Estás en la recepción y…
¿Dónde puedo encontrar la transcripción de esta reciente decisión del tribunal federal de apelaciones brasileño sobre alimentos genéticamente modificados por el juez Candido Silva Alfredo Leal Jr.?

La transcripción está aquí: Inteiro Teor (6432672) Sin embargo, a menos que alguien lo haya traducido de manera independiente, desafortunadamente solo está disponible en portugués.
¿Hay especias y sabores únicos en los platos amazónicos que son en gran parte desconocidos en otros lugares?

Pato no Tucupi – pato en sopa hecha de hoja de tucupi Tacacá – camarón en un tipo diferente de sopa tucupi. Bebió directamente de un recipiente sin utensilios Maniçoba – hecho de las hojas de yuca amazona.…
¿Qué comida debería probar en Brasil?

Cuatro opciones interesantes: Rodízio de Churrasco Allí, pagas un precio único para sentarte en una mesa y los camareros vienen con salchichas llenas de carne a la barbacoa para servirte rebanadas que se cortan a pedido. Nunca dejarán…