¿Cuál es la diferencia entre clementinas, satsumas, mandarinas y mandarinas?

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  1. Mandarín es el término general utilizado principalmente fuera de los Estados Unidos.
  2. Tangerine es inglés de los EE. UU. Para el mandarín.
  3. Hay varios grupos de mandarinas. Uno de los grupos principales es el satsuma .
  4. Otro grupo principal son las “mandarinas comunes”, de las cuales la clementina es una variedad particular que es la mandarina que se cultiva con mayor frecuencia en el mundo.

Esto es algo que el libro de Davies / Albrigo [1] tiene cuatro páginas para explicar, pero aquí va:

Mandarin / Tangerine (también conocido como Citrus Reticulata)

Mandarín es un término que describe un gran grupo, que contiene varias especies y un montón de híbridos.

  • El término ” mandarín ” se utiliza en Japón, China, España e Italia (por lo que, básicamente, las áreas de mayor crecimiento de esas cosas).
  • El término ‘ Tangerine ‘ se usa en los Estados Unidos (y posiblemente en Brasil, ¡no lo sé!)

Los principales grupos de mandarinas son

  1. satsumas (ver más abajo),
  2. el ‘grupo mandarín común’ (ver abajo),
  3. Mandarinas ‘Willowleaf’ o ‘mediterráneas’,
  4. algunos hybirds que ocurren naturalmente como los tangors, y
  5. Híbridos artificiales como tangelos.

Satsumas

Uno de los principales grupos de mandarinas, hay más de 100 cultivares de satsuma. Las satsumas requieren poco calor, y son resistentes hasta alrededor de -9 c, muy adecuadas para China, Japón, España y el sur de Sudáfrica.

Mandarinas comunes (también conocidas como Citrus Reticulata Blanco), incluidas las clementinas

Las ‘mandarinas comunes’ son un grupo de cultivares (es decir, variedades hechas por el hombre en lugar de naturales).

La mandarina Clementine es un cultivar chino en el grupo de mandarín común. Ahora es el mandarín cultivado más comúnmente en el mundo [3]

¿Dónde se cultivan?

Echemos un vistazo rápido a la producción de Mandarina / Mandarina (cifras de 2007 en Tonnes, [2]),

  • China – 14.2m
  • España – 2.1 m
  • Brasil – 1.3m
  • Turquía – 0.7m
  • Italia – 0.7m
  • Irán – 0.7 m
  • México – 0.3m
  • EE. UU. – 0.3m

Vemos que Estados Unidos crece sorprendentemente poco de esto. (En comparación, los EE. UU. Son el número 1 en pomelos, cada vez más triplicados lo que hace el número 2, China … y EE. UU. Es el número 2 para las naranjas, con Brasil casi el doble y México la mitad, pero todos los demás)

Y, finalmente, para Quora User, algunos cítricos de mi jardín anterior 🙂

[1] http://www.amazon.com/Citrus-Cro…
[2] http://en.wikipedia.org/wiki/Cit…
[3] Saunt, 1990, variedades de cítricos del mundo, Sinclair International

No soy un experto, pero creo que la mandarina es la designación de “clase”, ya que en clemetines, satsumas y mandarinas son todos tipos de mandarina. Una mandarina es una versión más pequeña, más dulce pero más tangible y más pelable de una naranja. En mi opinión, el satsuma es, con mucho, la mejor mandarina. Es mucho más dulce y jugoso, y ligeramente menos picante. Es una variedad más costosa, y solo está disponible durante su temporada, que es aproximadamente de noviembre a febrero.

Son diferentes variedades de los mismos pequeños cítricos de color naranja, aunque con su propio sabor distintivo. El hecho de que sean tan similares muestra que están relacionados. Mandarín es una palabra de China, por supuesto, y estas mandarinas provienen de China. La clementina y la mandarina son nombres que provienen del norte de África, aunque los cítricos no son originarios de esa parte del mundo. Existen otros cultivares de la mandarina / mandarina (la mandarina es el término más comúnmente utilizado en el Reino Unido y en los EE. UU.) Como el Templo y el Minneola, cultivares producidos originalmente en los Estados Unidos. El tangelo es un cruce entre una mandarina y un pomelo, se ve y sabe como una mandarina pero con un extremo bulboso.