El calor, la luz, la humedad y el oxígeno aceleran el deterioro del sabor y el aroma al dañar estos delicados aceites de café.
Debe tomar café dentro de las 2 semanas posteriores a la fecha de asado para asegurarse de obtener una taza excelente. El café en los estantes de las tiendas de abarrotes y en las grandes cadenas no tiene el control de inventario para mantenerlo fresco, así que compre directamente en tostadores de café o en sitios como www.mistobox.com para asegurarse de que está obteniendo café recién hecho. asado para su pedido.
