¿Cuál es una manera fácil de cocinar una comida de tres platos (sopa o ensalada / plato principal / postre) para unas diez personas?

Si se trata de una cena informal más formal, un asado de algún tipo con patatas (gratinadas o al horno) y una ensalada verde funcionan bien. Lasaña también se adapta bien. Un asadero de buen tamaño lleno de lasaña alimentará a 10 personas generosamente. Una ensalada y una bagatela de tiramisú completaría la comida.

Para una comida menos formal, una barra de taco es una excelente opción. Puedes tener crockpots con dos tipos diferentes de carne tirada y luego tazones de fijaciones: tortillas de trigo y maíz, lechuga picada, aceitunas rebanadas, cheddar rallado o jack (o cotija arrugada), jalapeño picado, salsas, tomates cortados en cubitos y cebollas, una rodajas de limón. El arroz español también tiene un buen tamaño. Para el postre, una ensalada de frutas puede ser muy refrescante y refrescante (tequila empapada para adultos). Si desea un curso de iniciación para esto, la ensalada o la sopa de tortilla son buenas opciones, al igual que una abundante sopa de frijoles negros.

Para agregar a las otras respuestas:

• Un aperitivo frío, por lo que puedes prepararlo con anticipación y servirlo rápidamente. Recomiendo una sopa fría (fácil de escalar, rápida para verter en buenos vasos de tazón, agregar algunos guarnición).
• Precorte / corte cualquier carne o pescado antes de cocinar. Le sugiero que compre 10 cortes de carne que puede hacer estallar en el horno (arrojándolos / rociándolos de vez en cuando / verificando que estén cocidos) y termine con ellos. O codornices: me encantan las codornices.
• Enfrente de lo anterior, simplemente ponga dos o tres pollos agradables en el horno (bien condimentados). Cuando haya terminado, tráigalos a la mesa y pídales a su invitado que los trituren. Súper fácil, posiblemente muy sabroso. Considere otro pájaro: las gallinas de Guinea son una deliciosa alternativa al pollo y no tienen el sabor fuerte del faisán que a algunas personas no les gusta
• Plan para dos lados: un almidón y un vegetal. Los almidones a menudo son bastante escalables si tienes una olla suficientemente grande. Más arroz, más pasta, etc.
  Una cazuela de vegetales de una olla puede funcionar muy bien, aunque necesitará tiempo para pelar y cortar los vegetales. He descubierto que las verduras congeladas precortadas pueden ofrecer tanto buena calidad como gran conveniencia, por un precio.
• Los postres pueden ser difíciles. Como aperitivo, debe confiar en las cosas que puede hacer de antemano. O simplemente compre un buen pastel (*).

  Si tienes un buen panadero en tu vecindario, puedes pedir choux individuales de 45 ish; compre dos o tres sabores de helados de alta calidad. Cuando sirva, dígale a su invitado que rompa un choux en dos, deje caer un helado en él, y coma como un sándwich … Fantástico y simple.

(*) Y si se encuentra en los EE. UU., El blando bizcocho con glaseado sobre azucarado seudovainilla no cuenta. Compre un pastel real, con sabor.

Una olla se pregunta

• estofado
• Sopa
• Ensaladas
• Empanadas
• Quiche
• Pasteles (pasta, papa, etc.)
• Salsa
• Braceros
• Curry
• Fideos de sopa
• Incluso platos de pasta
• Los asados ​​(piense en carvery) son fáciles de servir y también agradables como pieza central. También es interesante lograr que la gente solicite varios espesores de rebanadas o parte del asado. los lados pueden variar de ensalada a papas y vegetales, por lo que también puede ser fácil.
• Byriani o arroces

Todas las buenas ideas para cocinar para muchas personas, es fácil en la cocina y cosas como guisos y sopas no requieren gran atención al detalle como cuchillos, etc. Y generalmente se pueden “olvidar” para que pueda preparar o preparar otras cosas como preparar la mesa y diseñar tu mismo si te unes a la cena.
El servicio es más fácil con un puchero que maravillas como el estilo “familiar” (dicho pote sobre una mesa y un cucharón) también es una buena combinación con ellos.

Las otras respuestas sugieren buenos artículos como platos antipasti, tablas de carne, platos de queso.
Los alimentos tipo finger canapé también son buenos entre los cursos como rellenos, por lo que se puede tener que hacer un tiempo para verificar que sean “bonitos”. Los canapés en sí mismos pueden ser muy bonitos e incluso hacer un plato cada uno para un curso de appy, aunque no son necesariamente fáciles de hacer.
Evite las cosas como el bistec, ya que son opciones muy personales y es probable que obtenga diferentes temperaturas de cocción solicitadas.

Postres fáciles

• nimiedad
• Pospuesta de limón
• Gelatina
• pastel
• Galletas
• Empanadas
• tartas

Todo lo anterior se puede servir con helado como un lado fácil de servir

Cuando cocino para un grupo grande, y diez es un grupo grande, siempre pregunto si hay requisitos especiales, como las dietas vegetarianas, que serán un factor importante en el menú. Una vez que esté fuera del camino, planifique un menú que no requiera preparación de última hora, para que pueda disfrutar de la fiesta también. Un plato principal muy popular que se puede adaptar a casi cualquier restricción dietética y para la temporada es la lasaña, y sirve para diez a 12 personas. Puedes preparar una simple lasaña de salsa molida de ternera / marinara con mucho queso que sea fácil de complacer al público, o algo más complicado, como la lasaña vegetariana de Calabaza de invierno y Kale de Debora Madison que he hecho muchas veces. De cualquier manera, tiene un plato principal de relleno que puede ir acompañado de una simple ensalada o un antipasta, y un plato de helado con fruta fresca, una bonita galleta y una ramita de menta para el postre.

Comenzaría con antipasto frío o ensalada o tapas que es fácil de preparar con antelación (lo mismo con el postre) y para la principal en Probablemente haría un plato grande de estilo familiar. Las pastas especiales con salsas preparadas con anticipación podrían ser una. Otra podría ser una paella de marisco que se ve muy bien en un plato y alimenta a un ejército. Puede reducir el tiempo de su cocina durante la fiesta preparando la base sofritto por adelantado y usando arroz sancochado sin problemas.