El metro está en la industria de los “Restaurantes” y más específicamente en los “restaurantes de comida rápida”.
No sé exactamente cómo se determina, pero creo que está determinado por el estilo del servicio. En Subway’s, o en cualquier otra cadena de comida rápida, se dirige al cajero y realiza el pedido. Mientras que en un restaurante sentado, te esperan.