El impacto global de la agricultura en el medio ambiente se revela en nuevos mapas, que muestran que el 40 por ciento de la tierra de la Tierra ahora se dedica a la agricultura. De esto, el 10% de la tierra es cultivable y el 30% es tierra agrícola no cultivable. Mientras que las tierras cultivables consisten en tierras cultivables, con arado y riego; Las tierras no cultivables consisten en plantaciones de café, té y caucho, además de viñedos, pasto y otras tierras, que no se pueden arar ni regar.
Por un lado, continuamos expandiendo las actividades agrícolas, mediante la deforestación y la conversión de bosques en tierras agrícolas y agrícolas. Por otro lado, encontramos que la deforestación y el corte de árboles, solo conducen a la acumulación de dióxido de carbono en la atmósfera que conduce al cambio climático. El cambio climático solo destruye los cultivos y las plantas, lo que conduce a la pérdida de ingresos, horas-hombre y energía en la agricultura.
Antes de continuar, volvamos a ver algunos de los hallazgos de la FAO (Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura).
· 12 de las especies de plantas proporcionan el 75% de los alimentos del mundo. El trigo, el arroz y el maíz son los Mega cultivos, que proporcionan el 50% del mundo. Y el sorgo, el mijo, la patata, la patata dulce, el frijol de soya y el azúcar proporcionan otro 25%. Los productos lácteos, la pesca, la carne, las hortalizas y las frutas y otros productos constituyen el resto.
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· El trigo es el alimento básico que consume el 35% de la población mundial y alrededor del 17% de la superficie agrícola se destina a este cultivo. El trigo se cosecha en
aproximadamente 2.20 millones de Sq.KM en este mundo.
· El 90% de la producción mundial de arroz se produce en Asia y también se consume allí. El arroz proporciona el 25% de la energía per cápita. Rice usa el 12.5% de la tierra cultivable del mundo que es alrededor de 1.65 millones de Sq.K.Ms.
· El maíz se cultiva principalmente en el sur de Asia y se consume como alimento básico en estos países. Pero en el este de Asia, el maíz se usa solo como alimento para el ganado.
· Variedades de cultivos que producen petróleo también ocupan una porción de las tierras cultivables. Mientras que algunos de ellos crecen en árboles como el aceite de oliva, aceite de palma y aceite de coco, una
gran cantidad de ellos crecen en campos como sésamo, cacahuete y ricino.
De los hechos anteriores, está claro que tenemos opciones muy limitadas
para alimentar a la población del planeta.
1) Uso óptimo de la tierra: con solo tierras cultivables limitadas disponibles (alrededor del 10% de la masa terrestre total de la Tierra), debemos mejorar nuestras técnicas de cultivo. Mientras Estados Unidos lidera en la disponibilidad de tierras cultivables, es seguido de cerca por India, Rusia y China. Entre estos cuatro países, el 39,35% de las tierras cultivables del mundo se habrán contabilizado. India y China representan el 40% de la población mundial. Lo primero y más importante es la identificación y asignación de tierras para el cultivo más adecuado. Esto es más fácil decirlo que seguirlo. Con India y China contribuyendo al 37% de la población mundial de 7.4 billones de personas, su extensión de tierra cultivable y su producción de trigo y arroz podría ser suficiente o simplemente estar disponible en exceso. Estados Unidos, que era un importante productor de trigo, ha desviado sus tierras cultivables para producir maíz para la producción industrial de alcohol. El alcohol así producido es un stock de alimentación principal para varios plásticos y también en uso como combustibles para automóviles. Otras tierras arables han estado produciendo cantidades importantes de algodón y caña de azúcar que se denominan cultivos sedientos. Y también Cash Crops.
Finalmente, se debe tener en cuenta que las tierras de pastoreo utilizadas para la ganadería se consideran un desperdicio de los recursos de la tierra. Como hemos visto, el 75% de la comida mundial proviene de 12 especies de plantas del 10% de las tierras cultivables. Del 30% restante de la tierra utilizada en la agricultura, del 20 al 25% se destina a tierras de pastoreo. Las tierras de pastoreo a su vez producen solo alrededor del 15% de los alimentos del mundo, pero contribuyen a un alto nivel de metano y dióxido de carbono a la atmósfera, lo que lleva al cambio climático. Por favor, lea la información que aparece a continuación.
2) Ganadería, pesca y setas: como hemos visto, el ganado no es una solución para alimentar a la población de la tierra. La reducción en la ganadería podría conducir no solo a un aumento de la tierra cultivable, sino también a la reducción del estrés en el medio ambiente. La pesca podría desarrollarse como una dieta rica en proteínas deseada y alternativa para la población del planeta. Con el agua disponible en la extensión del 75% de la superficie de la tierra, tiene sentido desarrollar mejores recursos alimenticios ricos en proteínas de los mares. Tanto la pesca continental como los recursos de biología marina y oceánica podrían ser un excelente recurso. Cabe señalar que la cría de Langostinos lleva a envenenar las fuentes de agua y es perjudicial para el medio ambiente. Por lo tanto, la pesca en los recursos continentales, como los estanques, los lagos y los ríos, debe tener lugar sin medios artificiales y sin el uso de hormonas y drogas que solo afecten al medio ambiente en el que vivimos.
El uso de Straw e incluso Bagasse en la producción de hongos ricos en minerales y proteínas debería convertirse en una importante industria alimentaria. Debe recurrirse a la disertación de tecnología para la comunidad agrícola y poner a disposición las semillas. Para el cultivo de hongos, la temperatura propicia es de alrededor de 20 a 25 ° C. Por lo tanto, se debe alentar el cultivo de hongos tanto en la temporada correcta como en las áreas geográficas donde existe ese clima, como ingresos de fuentes alternativas en la agricultura. Un aspecto del cultivo de hongos en pequeña escala es que el mercadeo y la distribución podrían ser un problema para los agricultores y, por lo tanto, se necesita una asistencia organizativa.
3 ) Evitar el desperdicio de recursos escasos: después de un discurso sobre la utilización de la masa de tierra, es necesario abordar el siguiente recurso importante, a saber, el agua. Se estima que de los 2500 trillones de toneladas de agua utilizadas en la agricultura en el mundo, se está desperdiciando una cifra increíble de 1500 billones de toneladas (o el 60% de esta agua) y podría salvarse. Este grado de pérdida se atribuye a diversos factores, como desperdicio deliberado, pérdida de transmisión, riego en el momento equivocado, pérdida debida a la evaporación atmosférica, pérdida y debido a la absorción indeseada del suelo (Irrigación por goteo recomendada para plantas más grandes como caña de azúcar, hortalizas, algodón etc.) y otros factores. Es necesario guardar esta agua con métodos simples para reponer el almacenamiento de agua subterránea, mediante la recolección de agua de lluvia, profundizar los lagos y estanques, desandar los canales y detener la despreocupada extracción de arena de los lechos de los ríos.
Otro factor que se ha identificado es la locura de los agricultores en el cultivo de cultivos comerciales como la caña de azúcar y el algodón. De hecho, algunas de las muertes recientes en Andhra y Maharashtra son principalmente los agricultores marginales. Especialmente el algodón y la caña de azúcar han sido identificados como los cultivos sedientos de agua y el fracaso del monzón sacudirá a un agricultor marginal hasta sus raíces. Si ocurre tres o más años seguidos, la pérdida de fe de estos agricultores en la agricultura será devastadora. Los científicos agrícolas podrían identificar plantas alternativas que pueden cultivarse bajo las circunstancias y en la identificación de tal falla inminente de cultivos comerciales. Y la maquinaria del Gobierno debería intentar una base de guerra para aliviar los sufrimientos de estos agricultores y alentarlos mediante la distribución de las semillas y la comercialización del producto a productos alternativos identificados de esta manera por los Científicos Agrícolas. El quid de la cuestión es que estos agricultores se han esforzado en la vida y trabajan apostando por esos cultivos y necesitan un alivio y el recurso a cultivos alternativos para sustentar sus vidas.
4) Estacionalidad de los cultivos, demanda de productos agrícolas y almacenamiento de alimentos : la vocación de la agricultura es altamente estacional e intensiva. Entonces es necesario que la planificación se haga con la mayor precisión posible en cada etapa. Existe un límite en el almacenamiento de los productos, tanto en términos del área y las instalaciones necesarias y debido a la propia naturaleza de la perecebilidad de los productos. Los Ministerios de Agricultura de la mayoría de las naciones identifican los cultivos, la gestión del agua requerida y la estacionalidad de los cultivos y pronostican con la mayor precisión posible. La adquisición es realizada por ellos para mantener razonable la compensación de precios a los agricultores. Cuando las existencias son muy elevadas, el gobierno debería analizar y encontrar los medios para reducir o vender acciones antiguas a precios razonables para las industrias, que podrían utilizarlas en su producción. Las tres especies de plantas de Megha, a saber, arroz, trigo y maíz, son fuentes de almidón y debería ser posible producir alcohol industrial a partir del material sobrante. Tal acción sobre una base FIFO de gestión de existencias debería ayudar a controlar las existencias de granos alimenticios en los almacenes.
Se justifican las tecnologías mejoradas en el almacenamiento en frío de productos perecederos y el almacenamiento de granos y legumbres en enormes almacenes bien equipados y bien protegidos. El desperdicio debido a la manipulación y a las plagas debe evitarse. Uno de los informes de la FAO menciona que las mujeres de todo el mundo contribuyen más que los hombres a la agricultura y la agricultura. El informe también cita a las mujeres como las encargadas de las semillas y cuidando el almacenamiento y la producción. Bajo estas circunstancias, es imperativo que toda la difusión de información sobre la tecnología de almacenamiento y otros factores relacionados se comparta con las mujeres del mundo. De hecho, los foros de intercambio y uso de las redes sociales por parte de diversos grupos de mujeres activistas de todo el mundo pueden arrojar, diversos y sorprendentemente factores educativos a todos, incluida la comunidad científica.
5) Procesamiento de alimentos : debido a la propia naturaleza de la agricultura, su estacionalidad y la perecibilidad de los productos, el fomento del procesamiento de alimentos debe recurrirse a gran escala. Esto no solo mejora el empleo, sino que también aumenta los ingresos de los agricultores. La industria de procesamiento de alimentos no solo incluye la pesca y el procesamiento de carne, sino que también incluye el procesamiento de todos los demás artículos, incluidas frutas, verduras, calabazas, champiñones, productos lácteos y cualquier otro artículo alimenticio procesable y almacenable de interés. En la mayoría de los metros del mundo, las personas no solo compran verduras frescas, frutas y carne, sino que también compran alimentos procesados y envasados. Las variedades de frutas secas, verduras liofilizadas y cereales como avena, trigo y bocanadas de arroz son los artículos alimenticios más buscados en los supermercados de todo el mundo. Dichas industrias de procesamiento se ocupan de la holgura de la oferta y, por lo tanto, deben alentarse.
6) Venta al por menor y distribución : si bien la producción de alimentos se realiza en un punto, los consumidores se encuentran principalmente en otras partes. Con la industrialización y la migración de la población a las ciudades, este aspecto de la agricultura es muy crucial. Ahora estamos viendo un mercado global para cada artículo de interés. Esto también es cierto para artículos de comida. Si bien los artículos alimenticios esenciales producidos necesitan un sistema de distribución masiva o se consumen muy cerca del lugar donde se producen, algunos otros artículos como los alimentos procesados y envasados necesitan un sistema de distribución diferente. Si bien el papel desempeñado por los intermediarios es menor en artículos alimenticios esenciales, su papel en la distribución de alimentos procesados es muy crucial. Los modelos de distribución deberían ser los más rentables y deberían causar el menor desperdicio o daño a los artículos alimenticios. La eficiencia de la distribución en un conjunto dado de parámetros debería ser la más gratificante para todos los participantes en el sistema.
7) Riqueza de residuos agrícolas : existe una gran cantidad de energía a partir de la biomasa y los residuos agrícolas. Hablamos de las emisiones de dióxido de carbono en un solo aliento y hablamos de cómo salvar la tierra del cambio climático. La cantidad de biomasa que se quemó sin aprovechar la energía es muy alta y podría ocuparse fácilmente de una gran parte de nuestras necesidades energéticas. Lo que es tan abrumador es que la energía solar cosechada por estas plantas en millones de kilómetros cuadrados de tierra cultivable se quema en los campos sin ser beneficiosa para nadie. Existe una necesidad apremiante de convertir estos residuos en una fuente de energía renovable. Los alimentos que producen darán la energía básica a cada ser vivo y sus remanentes se pueden convertir en fuentes de energía renovables. La tecnología para la producción de energía en niveles de pequeña escala a partir de estas fuentes demostrará ser una gran ayuda para la humanidad.
8) Conclusión: ¿cómo alimentamos a la población mundial en el futuro? es la pregunta. La respuesta a esto es que no es una amenaza inmediata y una amenaza en el futuro también si reparamos nuestros caminos y aprendemos de la experiencia pasada. La naturaleza en su sabiduría y generosidad nos ha dado lo que necesitamos. Es solo que el hombre no debe ser codicioso y no debe negarse a compartir su excedente. Administre su superficie de 40% de tierras agrícolas para que la producción óptima de alimentos esenciales esté disponible para todos. Recuerde que, si bien las existencias en vivo se han convertido en una parte importante de nuestra cadena alimentaria, también contribuyen al calentamiento global. Lo que consumen es mucho más de lo que dan a cambio. El desperdicio de recursos como el agua y la pérdida en los ecosistemas debe detenerse inmediatamente y, siempre que sea posible, se deben tomar medidas para volver sobre algunos de los pasos perjudiciales que hemos tomado. Tenga en cuenta que la producción agrícola depende en gran medida del conocimiento de nuestras mujeres. Por lo tanto, deberían estar bien informados y difundir sus conocimientos a todos los demás participantes. Promover tecnologías de procesamiento de alimentos, tecnologías de almacenamiento y gestión del comercio minorista y distribución en todo el espectro de consumidores y productores.
