¿Cuál es la diferencia entre el yogur, el yogur griego y el yogur de arcilla?

El yogur regular es yogurt hecho en cualquier recipiente: plástico o metal, puede prepararse en casa o comercialmente. El yogur griego es más espeso que el yogur normal porque los probióticos líquidos como L. acidophilus, L. casei y L. rhamnosus se filtran de él. El yogur de arcilla pura es yogurt hecho en una olla de arcilla pura. Estas son macetas semiporosas hechas de arcilla primaria, completamente natural y sin vidriar. En este caso, las paredes semiporosas de la olla dejan que el exceso de H2O se evapore a través de sus paredes y, naturalmente, hacen que el yogur sea más espeso sin perder los pro-boticos esenciales.