Esta pregunta ha causado que muchos amantes del café rechacen el café helado sin siquiera probar la gloriosa bebida de verano. No tiene sentido para la mayoría de las personas. ¿Por qué costaría más poner hielo en el café?
La respuesta: hay más que verter café sobre hielo.
En las buenas tiendas, el café helado está hecho en frío. Eso significa que la tienda está usando más frijoles para preparar el café. Intente hacer un buen café frío de la casa y el costo por taza de repente tendrá sentido. Pasarás de usar algunas cucharadas de tierra para ocho tazas de café a usar una taza de tierra para cuatro tazas de café.
Sin embargo, si alguna vez ha visto una cafetería de cadena servir café caliente sobre hielo y servirlo como café helado, la respuesta es mucho más. Es el hielo Puede que no tenga sentido al principio, pero las facturas eléctricas se disparan cuando una cafetería funciona con una fábrica de hielo industrial. Las cafeterías también gastan más dinero en las mejores licuadoras, que aún deben reemplazarse a menudo.
Las tazas son otra parte de por qué el café helado es más caro. Esos vasos de plástico transparente cuestan más que los vasos de papel y, como todo el plástico, su precio varía según el precio del petróleo. Si bien nos referimos al tema del plástico costoso, también están las pajitas. Las pajillas no son opcionales para la mayoría del café helado y cada pajita agrega un par de centavos al costo de su café helado.
Suena tonto, pero si estuvieras dirigiendo el negocio, tendría sentido para ti también.
